晋江市餐饮烹饪行业协会：节约从源头做起，从餐饮人做起
www.ijjnews.com 晋江新闻网 2020-10-20 16:51
在晋江市全国粮食安全宣传周暨“爱粮节粮·光盘时尚”主题活动中，第一批加入光盘联盟的经营服务实体单位有12家来自晋江市餐饮烹饪行业协会。
“节约从源头做起，从餐饮人做起。在提醒顾客节俭的同时，我们餐饮人更要以身作则，严格要求自己。”晋江市餐饮烹饪行业协会会长胡满荣表示，早在8月12日，晋江市餐饮烹饪行业协会就向广大会员企业发出关于推进光盘行动、坚决制止浪费行为的倡议。倡议得到了广大晋江餐饮企业的点赞和支持。大家立即行动起来，从自身企业做起，从当下做起。
“做餐饮的人，最怕的就是浪费。无论是客人就餐时的浪费，还是制作环节的浪费，都是不应该的。”胡满荣表示，作为餐饮行业从业者，更要推进光盘行动，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯。“我们倡议餐饮企业要自觉开展勤俭节约活动，在采购和食品制作过程中，应计划定量采购和存储，避免因过量、重复采购而浪费。主动提供节约延伸服务，自觉设立节俭消费提醒制度，监督消费者节俭用餐。”
（记者_黄海莲）
标签：餐饮烹饪
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