“海胆”口感像黄瓜？得加入蜂蜜吸着吃 新奇水果让人大开眼界

　　切开的火参果

　　长得奇怪的火参果

　　价格很贵的燕窝果

　　厦门作为全国十二个最高等级的国际性综合交通枢纽之一，拥有很多便利。就比如水果，在厦门，来自全球各大洲的水果几乎每天都能见着，不过有些水果比较少被关注到。昨日上午，记者来到中埔水果批发市场，在多位批发商的介绍和推荐下，找到了来自东南亚、欧洲、非洲、南美洲、大洋洲等世界各地的多种水果。通过现场试吃和对比，带您认识一些“冷门”水果。

　　　【试吃报告】

　　　火参果:吃的时候要加蜂蜜，不然吃起来像黄瓜

　　在走访中，记者看到了一种长得像海胆，吃起来像黄瓜的水果――火参果。这种椭球形、浑身长着犄角的水果特别显眼，有些市民在商场超市中也见过其身影。

　　水果批发商介绍，火参果不仅长相奇特，吃法也有讲究。拿刀在水果顶部切一道口子，浇灌入蜂蜜，再拿吸管插入水果搅拌捣碎，最后再吸食。记者试吃发现，口感有酸有甜，又很有嚼劲。

　　将火参果切成两半来看，里面的果肉为青色，并布满黑色小籽。不加蜂蜜尝起来啥味道？和吃黄瓜有几分相似。摊主说，火参果又叫刺角瓜，原产于非洲，近年来被引入中国种植。在厦门个别商超能买到，一粒价格10元左右。

　　　燕窝果:批发市场最贵水果，一颗等于一箱苹果

　　记者走遍中埔水果批发市场，通过比对，找到了现场单价最贵的水果――燕窝果。乍一看，燕窝果与我们常见的火龙果相似，不过颜色为金黄色。剖开水果看，也与常见的火龙果相似，不过果肉看起来更嫩，籽也更大。

　　记者咨询批发商了解到，这种来自马来西亚的燕窝果，批发价一颗就接近60元，零售价则更贵，要七八十元。要知道，一箱10斤重的新疆阿克苏苹果批发价不过60元左右，一颗燕窝果抵得上一箱苹果了。

　　【你问我答】

　　　新奇水果销量如何？不少销量并不好

　　在中埔水果批发市场经营多年进口水果的厦门兴果贸易有限公司总经理陈绍明告诉记者，尽管来自全球各地的水果都能买得到，但不少新奇水果销量并不好。

　　“价格是一方面，口味和市民的了解程度也是影响因素。”陈绍明说，很多人可能会尝鲜买一些没吃过的水果，但有的人吃过了觉得很好吃，有的则不然。

　　怎么买到好水果？上午早点去批发市场

　　通过搜街，记者还发现了一些经验，可以和市民分享。在中埔水果批发市场购买水果会比较便宜，不过批发商不零售，最少也要按箱卖。另外，不少好水果每天凌晨三点就开售了，一直持续到上午10点左右，下午的中埔水果批发市场基本冷冷清清。

　　有需要购买数量较多水果的市民，可以早一点到中埔水果批发市场搜寻一下，不少好水果甚至上午八九点就已经被“抢购”一空了。

　　(记者 何炳进 实习生 汤海波)