唐时的晋江：一个闲适的移民“大都会”

　　　03

　　走，我们到紫帽山拜拜去

　　逛完五店市，王老爷子决定带我们去晋江的一处名胜——紫帽山。

　　清来源水寒生北，紫染帽峰秀出南。在唐代，紫帽山就是一处与清源山相比肩的晋江名山了。历史上，儒释道在紫帽山上都有遗迹。

　　路上，信奉道教的王老爷子开始跟我介绍金粟洞。“金粟洞不是一个山洞，是一个道观，住着元德真人郑文叔，名气可大了。”王老爷子说，当地流传一个故事，一位乡亲到河南洛阳旅游，遇到一羽衣道士要他托带封信给郑文叔。回家后，这位乡亲没有耽搁旋即上山送信，郑文叔很感激，送他半升粟作为酬劳。结果，这位乡亲回家一看，郑文叔送的这半升粟竟变成金粟，金粟洞因此得名。如今，金粟洞的石鼓、丹炉、试剑石、石棋局等都被当成仙迹了。

　　传说虽然传奇，但据后世的史料记载，重峦叠翠的紫帽山确实吸引了儒释道三家。自唐宋以后，就有俊彦硕儒在紫帽山结庐发奋读书。唐大历间(767—779)，欧阳詹的父亲欧阳昌建别业于紫帽山龙首岭，欧阳詹小的时候就在这里读书。后来，欧阳詹的父母、长官以及朋友也是相约在此，劝说欧阳詹上京赴举。后来他读书的地方就称为“妙峰堂”或“欧阳詹读书处”。

　　佛教也在紫帽山“落户”，如建于唐垂拱三年(687)的安福寺、建于唐天佑年间(约907)的观音院。

　　我们先去观音院参观，紫帽山的山路虽然曲折却不陡峭，但是千年前的紫帽山山林更加茂密，隐约有猿猴越行其中。听说，灵源山上还有老虎出没。到了寺前，看到有一座亭，已有不少信众游客在这里歇息了。和现在的闽南人一样，虽然信奉道教，但王老爷子对佛教也不排斥，对于当时传入晋江的摩尼教也有一些了解。

　　“我们生活很安定，多亏了神明们的保佑，平时我们都经常去拜拜。生活中无论做什么事情或决定，也都会先到寺庙里拜拜求签问卦，多拜拜多保佑嘛。”王老爷子热情地递给了我三根清香。

　　我知道王老爷子所言非虚，直至宋代的蔡襄还在感慨：闽南人对鬼神非常信仰，闽南的风俗是“左医右巫”。如果人生病就以为是鬼祟作怪，首先想着不是请医生，而是请神婆。因此，医生在当时也很少，有个小痛小灾的，有的靠山人家就自己抓些中草药治。

　　04

　　喝喝酒听听弦管，醉了

　　待晚间回到王老爷子家中，家里已经备好了丰盛的晚宴。王夫人也跟着我们一起聚餐，她梳着高髻，别着一根白玉簪，脸上也涂抹了胭脂，虽然上了年纪，但浓妆淡抹中自有一种大户人家的雍容。

　　饭桌上的菜品多样，家养的猪肉、野生的蛇肉，新鲜的龟、螃蟹、虾、鱼和鲜蔬，令人大快朵颐。温酒用的酒器也十分讲究，那是一个造型十分精致的青铜鐎斗，拿在手上的酒杯也是青铜的。

　　为了招待好我们，王老爷子还特地邀请了四位弦乐好手。原来弦管(即南音，唐时称为弦管)在当时已十分流行，有诗人云：“千家罗绮管弦鸣。”听着那一曲曲委婉熟悉的古音，我也醉了，朦胧中，听到爱好美食的王老爷子说要给我打包些盐腌的生蟹和小鱼干……

　　　专家访谈

　　唐朝时期关于晋江民风民俗的记载颇少，但是撰写过《晋江史志》的晋江地方史专家粘良图还是曾做过深入研究。

　　记者：粘老师你好，穿越到唐朝大家首先关注的就是唐时晋江人的饮食起居，您能介绍一下吗？

　　粘良图：好的。唐时晋江的农业发达，主要以种植水稻为主，当时的人们已经懂得用水车，利用水利来提取晋江江水，灌溉农业。一年种植两季的水稻，一季小麦。因此，他们的饮食和我们一样是喝粥、吃饭。此外，由于晋南靠近滨海，沿海的晋江人喜欢各种海鲜，龟、蛤、螺、蚌、鱼、蟹都很受百姓们的欢迎。

　　记者：纹身在当时确实很流行吗？

　　粘良图：是的。纹身的习俗在泉州地区流传很久。传说纹身不仅美观而且在水中可使水龙惊避。马可波罗游记也有记载，东南亚人欲以针纹其身者，皆纷纷来至泉州。

　　记者：唐时晋江多民族的聚居融合对于晋江产生了怎样的影响？

　　粘良图：闽南文化就是历史上中原文化和闽越文化、海洋文化不断交融共生而成，而唐时的晋江，正是这些文化交融的一个关键时期。文章中所提及的畲族人、“泉郎”海上闽越人、中原人、番商，这些史书上确实有记载，从当时的眼光来看，那时候的晋江就是一个移民的“大都会”。

　　(记者_董瑞婷 常励煊 蔡培仁 文图)