调查：过半受访者支持三地土笋冻联合“申遗”

　　晋江新闻网8月19日讯  连日来，晋江经济报推出的晋江安海土笋冻系列报道引起广大市民的关注。为更深入了解厦漳泉三地市民对土笋冻的看法，近日，晋江经济报在厦漳泉广发调查问卷，150份问卷共得到有效问卷125份。其中30份来自厦门市民，45份来自安海本地人，其余50份来自闽南其他地区的网友。

　　调查结果显示，有58%的闽南人对厦漳泉三地土笋冻技艺联合申报福建省“非遗”表示支持，其中包括超过半数的安海本地人。这些支持者认为，厦漳泉三地土笋冻的制作技艺差异不大，以闽南土笋冻制作技艺作为“申遗”名称，申请省级或国家级“非遗”项目成功几率更大，更有利于发扬和推广这道闽南传统小吃。

　　超半数受访安海人

　　支持三地联合“申遗”

　　在本次调查中，有58%的人支持三地联合申请省级“非遗”项目。其中30份厦门市民的问卷中，有83%的人表示支持，45份的安海人调查中，有51%的人表示支持。

　　调查中，记者在安海公园附近沿街发放80份问卷，收到有效问卷69份，其中45份来自安海本地人。在这45位安海人中，有23人支持三地联合“申遗”。

　　超过半数的受调查人员认为，厦漳泉都处于闽南地区，联合申报有利于将三地土笋冻制作技艺结合起来，增强三地间的交流，提高申报成功概率。

　　但也有不少受调查人员认为，安海土笋冻历史最悠久，之后才传往厦漳，所以安海土笋冻最正宗，最能代表这道特色小吃申请省级“非遗”。

　　在问卷调查中，记者也发现，有部分安海群众对土笋冻的“申遗”事项并不关注。有18%的人表示，对厦漳泉三地是否联合“申遗”并无意见。