【吐血整理】假期来临 这个五一追着"舌尖"游泉州
www.ijjnews.com  泉州网 2014-04-29 10:34
《舌尖》之外泉州名小吃闻名遐迩
一方水土养一方人,在长期的饮食实践中,地处山海之会的泉州,不仅崇尚乡土美食,而且善于吸收外来美食精华,创作出不少闻名遐迩的风味名小吃。其中包括众口皆碑的肉粽、土笋冻、姜母鸭、八宝芋泥、湖头米粉、崇武鱼卷、德化过饥草汤等。
●肉粽:闽南风味享誉海内外
若没有乾隆微服巡访泉州的美丽传说,泉州的粽子可能只是一团糯米,而不是包夹着各种丰盛配料的肉粽。与外地肉粽相比,泉州肉粽配料更多样、制作更精细,口感油润不腻,以独有的风味享誉海内外。泉州的肉粽店遍布大街小巷,其中又以东街钟楼肉粽、侯阿婆肉粽等受大众认可。
地点:市区东街一带,附近有钟楼、东西塔等景点。
标签:五一|舌尖
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