池店这位“90后”女孩不简单 复刻“凤池糖”唤醒乡村振兴原力

　　近日，一则好消息让晋江市池店镇的居民们开心不已——在第三届泉州市文化创意产品展暨传统工艺美术精品展中，李五凤池糖正式入驻“央视网选”电商平台。

　　众所周知，历史上的“李五凤池糖”，因明代慈善家李五是池店凤池人，糖的产地在凤池而得名。这款糖不仅是李五发家致富的拳头产品，而且是明代闽南的“中国驰名商标”。

　　如今，“凤池糖”得以“重生”，不得不提一名“90后”女生魏煒。

　　被李五精神滋养的孩子　盼唤醒乡村振兴的原力

　　魏煒是“90后”，大学念的是资源环境与城乡规划管理专业，现为旅游管理硕士，长期从事美丽乡村建设申报、特色小镇赛事活动、文化旅游产品开发、乡村产业振兴及业态规划、4A景区提升和运营工作，活跃于文旅相关的休闲旅游开发与投资领域。

　　“我是一名土生土长的池店人，特别希望用自己所学的知识，助力乡村振兴。”魏煒说，为了实现心中的理想，这几年，她对池店村的现状、资源分布、核心文化、资产闲置、乡村青年发展环境等方面进行了多方了解。

　　最后，魏煒把着眼点落在了李五非物质文化遗产上。“从小到大，我念书的学校是李五后人捐建的，村里的慈善组织是李五后人捐款而自发形成的，可以说,李五非物质文化遗产精神对池店村的滋养已深深融入大家的血脉。其文化渊源是宗族子孙家风教育不可或缺的部分，更是海内外李氏子孙的情感寄托和团结力量所在。”魏煒认为，重燃李五非物质文化遗产的精神是唤醒乡村振兴的原力，可以在小局域内快速恢复文化拥护、赢得文化认可，并逐渐对外释放出国际化的“海丝精神”和“公益慈善”特性。

　　复刻“凤池糖”　打造文旅品牌

　　认定李五非遗核心文化后，如何打造凤池文旅品牌，成为魏煒努力寻找的方向。

　　在反复思量后，魏煒将目光锁定在“凤池糖”上。“我们都知道李五的‘仁善’文化好，我们想要宣传，想要推广，需要有载体和媒介。”她说，李五的故事很多，与李五相关的文化遗址也很多，但在深入比较后，在明代就已名扬海内外的“凤池糖”是个最好的载体。

　　选定了“凤池糖”，如何使“凤池糖”“重生”，则是一件让魏煒颇为头疼的事情。

　　池店村人口密度大，以中小型轻工实业为主，村里不仅没有制糖业，更别说甘蔗种植了，可以说“糖文化”在池店已断代许久。魏煒翻了很多记载，跑了洛江、南安、内坑等如今还有较为传统制糖技艺的地方，和制糖老师傅反复探讨研究，终于在2020年“复刻”出了接近古代的“闽派蔗糖”产品。

　　在好朋友的帮助下，魏煒为产品制作了两款包装，一款橙红色打底以海丝洛阳桥为主题，一款红色打底以李五木虎故事为主题，并将产品取名“凤池·糖村”。

　　文化业态+文化动线　让老村焕发活力

　　“‘凤池糖’所用的甘蔗是不是种在池店村？”今年，有不少客户或朋友这样问魏煒。于是，魏煒找朋友在池店村借了一块一亩多的田地，并与国家甘蔗技术中心联系，找来了最好的糖蔗品种进行种植。

　　“我决定种植一片甘蔗田，既可以让好奇的朋友来体验制糖的辛劳和乐趣，还可供小朋友研学、体验。大家通过对糖的了解，就能进一步了解李五文化，了解我们闽南的仁善文化。”魏煒说，待时机成熟时还可以围绕李五文化开发相关产品，如生产康养红糖、茶礼蜜饯、甘蔗酒、红糖面膜等快消品，甚至开发研学教育产品和外延的附属品。“以‘糖’为中心的文化业态和文化动线相结合的模式，吸引更多人走进老村、了解老村，这也将激起村民的乡创热情，让老村焕发活力。”

　　“做产品并不是我的强项，但为什么我全心全意来做这项工作，甚至连这这几年的收入也都赔了进来。”魏煒说，她希望通过自己的抛砖引玉，倡导更多人“回流”家乡，一起从事乡创事业。

　　记者 曾舟萍 陈巧玲