今年晋江已有18所小学自办食堂“开张”

午餐不仅热腾腾而且香喷喷

晋江二小晓聪校区学生吃上可口的饭菜

　　“开饭了！”昨日11：30，晋江第二实验小学晓聪校区校园里弥漫着饭菜的香味。各班学生到班级门口有序排队领取午餐，打开一看，鲜虾、马铃薯炒肉、包菜、蒸蛋……饭菜不仅热腾腾而且挺丰盛——两荤两素一汤。坐在宽敞明亮的教室里，孩子们津津有味地吃起了午餐，眼里尽是满意和喜欢。

　　作为晋江市2020年“为民办实事”项目之一——今年将新建或改建21所小学自办食堂成为广大学生、家长关注的焦点。记者了解到，经过精心的筹备，截至目前，已有18所小学自办食堂顺利“开张”，剩余晋江市第一实验小学、晋江市潘径实验小学、东石廷都中心小学等3所学校的自办食堂工作正在有序推进中。

　　“米饭是软的，饭菜是热的，每天的菜式也不一样。挺好吃的，一般我都能实现‘光盘’。”今年是学生何铮溢在校用餐的第三年。这个月初，他惊喜地发现，学校的午餐有了“新变化”，无论是饭菜温度还是味道，都变得更好了。仔细一打听，午餐已由原来的配餐公司统一配送转变成学校自办食堂供应，师生如愿品尝到了学校食堂提供的美味午餐。

　　午餐好评的背后是学校自办食堂的用心与贴心。晋江二小晓聪校区今年秋季刚搬入“新家”，学校将教师宿舍楼一楼规划建设成食堂。主食库、副食库、加工区、主厨区、配餐间、教师餐厅、回收间……近500平方米的食堂被划分成多个操作区，宽敞明亮且功能布局合理。每天早上6点多，食堂就一片灯火通明，工作人员忙着备菜、洗菜、切菜等。9点多，主厨和帮厨默契配合，多个灶台同时“开火”，为师生们烹饪美味午餐。与此同时，家长还可以实时打开“明厨亮灶”系统，对学校食堂的“一举一动”进行监督。

　　“让学生吃得安心、吃得开心，这就是我们鼓励学校自办食堂的初衷。今年晋江新建或改建21所小学自办食堂，计划总投资1050万元，总建筑面积4000多平方米，可提供近2万名学生用餐。截至这个月，已有18所小学自办食堂顺利‘开张’了。从家长和学生们的反馈来说，还是相当不错的。”晋江市教育局相关负责人介绍，接下去，晋江还会进一步鼓励更多学校创造条件自办食堂，同时把好食品的质量关、安全关，守护学生的“饭盒子”。

　　（记者_蔡红亮 董严军 文图）