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化身“手艺人”客串“市集摊主”小记者get新技能

www.ijjnews.com   晋江新闻网  2020-08-03 20:54
  

  近日,“我是晋江少年,我体验”系列活动④再次走进来旺良品堂闽南古早味传承基地。这一次,小记者和家长不仅化身手艺人,学习制作闽南古早味手工面线,又客串市集摊主,卖起了各色好物。

  “手艺人”是这样炼成的

  来旺良品堂闽南古早味传承基地里有不少美食,猪油粕、桔红糕、风吹饼、薯粉粿等都是大家熟悉的闽南古早味。这次,顺着阵阵香味,小记者和家长走进美食一条街,隔着玻璃看着这些美食的制作过程。“原来猪油粕是这么炸的呀!”“风吹饼这么一压就做好了,太神奇了!”干净卫生的生产环境、透明化的制作过程,让小记者和家长纷纷点赞。

  见识了手艺人的功夫,小记者也迫不及待地想体验手工面线的制作。洗了手,来到“美食教室”,小记者和家长找到各自的座位。只见每个座位的桌子上放着一个托盘,托盘里放着碗、杯子、高筋小麦粉、盐、水等。在老师的指导下,大家将盐倒进水里搅拌,再将水与小麦粉一起揉成面团。这个步骤说起来简单,但做起来可不容易。有的小记者发现面团有些黏,很难成形,他们只好求助老师。“小麦粉、盐和水都要严格控制在一定的比例里,否则面团就做不好了。”晋江二小小记者叶桐烨这才想起来,他刚刚不小心撒了一些盐出来,这才影响了面团的制作。好在有老师和妈妈的帮忙,很快他的面团也做好了。

  “开始搓面啦!我们比比谁的面线搓得最长!”老师一声令下,大家把发酵好的条状面团,再一点点拉长拉细。这个手艺活更考验大家手上的力度。“就像捏橡皮泥一样,我们可以的!”小记者个个信心满满,但手却不听使唤,有时候一不小心用力过猛,就把面线给拉断了。

  十多分钟过去了,小记者将自己拉好的面线沿着托盘边一圈圈盘好。“我有三圈!”“我有五圈!”大家一一报出自己的“成绩”。这时,一个自信的声音响起:“我有八圈!”在大家的赞叹声中,安海南林小学小记者颜莺莺的家长将自己的成果展示出来,她也毫无争议地拿下了第一名,赢得了一包面线。

  “市集摊主”初养成

  最近,来旺良品堂特色文创集市“开张”,小记者也赶上这波热潮,带着自己的好物来摆摊。

  这回的摆摊地点很特别,就在来旺的“闽南婚喜庆民俗文化馆”里。这里的图书架是用200多个眠床脚做成的;这里有闽南古厝,还摆着过去的床、摇篮和婴儿椅、缝纫机等;这里展示了闽南人从出生到结婚各个阶段的传统习俗,如周岁抓周、十六岁成人礼、结婚礼等,充满浓浓的闽南气息。

  家长们对这样的环境并不陌生,小记者倒是觉得新鲜。这不,看到一张眠床上摆放着算盘、书、秤砣等东西,小记者的好奇心一下子被引出来了。工作人员介绍道:“这些是抓周用的,每样东西代表了一种职业,寄托着家长对你们的希望。”小记者一一猜出了每样东西代表的职业后,才肯到下一个参观点。

  小记者的摊位就在一张张具有闽南特色的八仙桌上。他们有的带了书,有的带了玩具,有的带了学习用品。安海成功中心小学小记者施采颖喜欢做手账,这次她特别带了不少本子和手账用的贴纸,她的同学吴安晨则带了自己做的气泡胶。两个小姑娘放弃了各自经营的原计划,和安海西安小学小记者许梓鸿一起摆摊。第一次摆摊,经验不足的他们一开始只在原地等着,后来在家长的鼓励下,害羞的许梓鸿还是跑到门口吆喝。

  与他们不同,晋江二小小记者叶桐烨一“开张”就有生意了。这次他和妈妈带了20多本绘本,其中《14只老鼠》系列书籍是桐烨妈妈极力推荐的。“书里的每只小老鼠性格不同,家长看这本书可以学会尊重孩子不同的个性,孩子看了这本书也可以学会团结、齐心协力。”当有一个爸爸带着女儿来到他们的摊位,桐烨妈妈拿出《14只老鼠》系列书籍中的《吃早饭》,卖力地介绍起来,桐烨则在一旁应和着。很快,小女孩就心动了,拿出一辆玩具车与桐烨交换书。

  (记者_欧阳霆 董严军 文图)

标签:小记者
稿源: 晋江新闻网  编辑: 谢飞明陈子汉 [打印] 
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