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永辉、沃尔玛又检出“问题生鲜” 长期摄入致癌
www.ijjnews.com    海峡网 2016-10-19 11:22
  

  永辉等超市的水产,安全与否备受市民关注

  关注理由 昨日,福建省食药监局公布2016年食品监督抽检信息(第6期),共抽检1169批次,其中49批次不合格。永辉、沃尔玛等大型商超上“黑榜”,蔬菜水产被查出使用禁药、农残超标等问题。省食药监局已要求相关市、县(区)食药监部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处置。

  海都记者发现,我省一些大型商超,已多次查出“问题生鲜”。市民呼吁,大型商超、批发市场等商家应配快检设备,加强采购环节的筛查,把好食品安全关。

  鲈鱼用“禁药”上海青农残超标

  此次抽检,永辉、沃尔玛、国惠、新华都等商家都上了“黑榜”,具体批次如下:

  生鲜用“禁药”长期摄入致癌

  早在2002年,农业部就已正式将氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类定为动物性食品中的禁用药。此次抽检中,不合格水产主要是查出了孔雀石绿。

  据了解,孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物质,既是染料,也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物,人体长期超量摄入可致癌。

  此外,硫丹属于高毒有机氯农药,吞噬和吸入均有毒,可经皮肤渗入。硫丹的主要用途是农药,一般配置成硫丹乳油。硫丹不合格一般是由于在种植环节违规使用该农药导致。

  毒死蜱属有机磷类杀虫剂,因威胁人体健康,影响农产品出口,农业部规定,2016年12月31日起,全面禁止在蔬菜上使用毒死蜱。

  二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂、防腐剂,少量二氧化硫进入人体,不会危害健康,但若过量食用,会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

  □链接

  永辉、沃尔玛等商超多次查出“问题生鲜”

  去年3月,省食药监局公布2014年下半年我省速冻食品、水产制品的省级抽检结果,新华都、永辉、沃尔玛等超市,产品抽检不合格。

  今年1月,福州市鼓楼区市场监督管理局公布了2016年两节抽检监测情况,雍和会餐厅、沃尔玛山姆会员店等商家,水产品抽检不合格。

  今年3月,省食药监局公布2015年食品安全监督抽检信息,在抽检的1471批次水产品中,66批次不合格,部分水产检测出氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、隐性孔雀石绿等违禁药及其成分。不合格样品涉及沃尔玛、新华都、大润发、世纪联华等商超。

  福州批发市场须设快检室1小时可测出“禁药”

  此前,我省多批次水产品被检出“禁药”后,海都记者就曾对养殖、流通等环节进行走访调查。记者发现,不少超市、批发市场等,水产都要靠“送检”,一般时间都在2~5天。检测出结果时,水产或已送上餐桌,即使查出“禁药”,也为时已晚。

  今年4月,福州市市场监督管理局约谈了福州9家食用农产品批发市场、5家大型连锁超市的负责人,向各单位负责人发放了《行政指导书》,要求企业落实食用农产品准入规定,加强进货把关,确保销售过程可追溯。同时,还要求批发市场必须配备“禁药”快检设备,超市则鼓励设立。

  据了解,国内现有的水产快检设备,可实现所有“禁药”项目的快速检测,只要1万多元就可买到。一个样品的快检费用约200元,1小时左右就可出结果。

  (记者 章微 王林成)

标签:致癌|问题生鲜
稿源: 海峡网  编辑: 陈子汉陈子汉 [打印]  [进入论坛]
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