泉州集集小镇无证加工点被查封 老板：我感到抱歉

　　集集小镇闽南区老板：我感到抱歉！

　　他自称是投资者、负责人，昨日致电海都报表示，马上彻查整改；海都报微信阅读量5小时破30万，1200多人为执法人员点赞。

　　因为信任，不少人都愿意到集集小镇就餐

　　不少人经常光顾的集集小镇，加工点竟然没有证照，卫生条件令人反胃。

　　对此，集集小镇闽南地区负责人昨天下午与海都报取得联系，确认该加工点是集集小镇的加工点，为门店提供部分原料和半成品。他承认，加工点确实没有证照，至于卫生条件，他表示抱歉并将彻查。

　　　【负责人回应】

　　　表态一：开店以来，没发生卫生方面问题

　　表态二：表示惭愧，将马上彻查整改卫生

　　昨天下午，海都记者接到一通电话，对方称自己姓陈，是集集小镇闽南地区的投资者、经营者、负责人。陈先生表示，在接到门店的消息后才知道此事。

　　陈先生向记者确认，津宝路这个生产加工点，确实是集集小镇的加工点。“就像一个厨房而已，只是因为招工不足等原因，需要集中生产，就把厨房从门店搬到这个地方。”陈先生称，他们在泉州地区只有这一个加工点，只是进行初加工，没有任何销售行为，只为门店提供原料和半成品。至于这个加工点设在这里多久了，陈先生称记不得了，“可能有三四年，也可能两三年”。

　　陈先生承认，这个加工点没有食品生产许可证和营业执照。他称，卫生监督部门曾开出一张执照，公司以为这样就可以加工生产，但后来由于部门职能调整，自己不在场，现场负责人也没有发现问题，因此没有及时去更新证照。他表示，是由于疏忽导致的过失。

　　而对于这个加工点的卫生条件等，陈先生起初称，卫生方面，相信是没有问题的。据陈先生称，此前自己去过这个加工点，去年还去过。在操作规范上，公司有要求食物不能放在地上，东西一定要保持新鲜，不能用过期食品等。“我们从来没有去克扣过成本。开店以来，我们没有发生卫生方面的问题，没有发生过食品中毒，没有用过黑心材料。”陈先生称，不会像其他黑心、无良小工厂一样，卖过期的、不新鲜的产品，材料都来自正规供货商。

　　不过，当记者描述在现场看到的卫生状况时，陈先生在沉默后，表示很惭愧。他表示，出现这样的问题，可能是管理人员的素质问题，不用心或者偷懒所致。对于此事，陈先生称，将马上彻底地清查、整改卫生，并对相关人员进行撤职、查办。

　　加工点卫生脏乱差与窗明几净的门店餐厅形成鲜明对比

　　　【记者走访】

　　　走访四家店三家停售有关食品

　　昨天中午，海都记者走访泉州市区的4家集集小镇门店，部分门店已停售相关产品。

　　中午12点多，集集小镇钟楼店收银台前排起长队，不少餐桌上摆放着小笼包、卤肉饭等。但当记者要点鸡翅，被告知已停售。

　　随后，记者来到集集小镇涂门店，点餐员告知鸡翅、馄饨、饺子、卤肉饭都正常销售。当值店长介绍，店面有固定的供货源，一天进一次，肉类从东湖菜市场进货，水饺的肉馅自己拌，鸡翅来自坪山路供应点。至于位于后渚宝山社区的供应点，店长表示，“很少从那个点进货，没货才会从那边进，一个月偶尔进一次，只在那边进过调料品”。

　　下午2点多，集集小镇田安店店长表示，卤肉饭、鸡翅、饺子类、馄饨等菜品已停售。而集集小镇泉秀店面卤肉饭、鸡翅、水饺等菜品也已没在销售。