您当前所在位置:晋江新闻网>>新闻中心>> >>正文

禾绿寿司被曝用多种过期食材 馊米饭炒后继续卖

www.ijjnews.com   京华时报  2014-03-14 09:36
  

  盖子不是太脏就不洗

  回转带上的寿司都放置在寿司碟上,其上均盖有一个塑料盖子。记者在洗碗间看到,寿司碟只经洗涤剂浸泡和洗碗工清洗便已完成清洁,而塑料盖子只需用抹布擦拭。寿司碟和寿司塑料盖子从未被送入消毒柜消毒。

  据一名洗碗工介绍,塑料盖子从未更换过,“实在太脏了,就洗一洗,不太脏的只需擦一擦”。该洗碗工还表示,每天放入消毒柜消毒的只有会与客人嘴部接触的餐具,对于其它餐具,例如寿司碟盖、保鲜盒等餐具均不会消毒。

  寿司厨房空间较小,两个寿司台和一个水池占去了一半多空间,放寿司碟的柜子紧挨着垃圾桶。店内销售旺期,会使用大量寿司碟,为防止盘子不够用,厨师会在寿司厨房内多存放些寿司碟、盘子。架子放满,厨师就把盘子、寿司碟放在冰箱及架子下的空隙里,餐具旁的地面洒落着米粒、碎纸屑等杂物。上菜时,盘子从地上拿起就直接使用。

  同样的情况也发生在洗碗间内,洗碗池下地面堆放碗、碟、盆和托盘,其旁地面湿潮,存有水渍。部分碗碟直接接触下水管或下水管架,洗碗池内的污水还会不时溅到碗内。

  本版采写/拍摄京华时报暗访报道组

  (京华时报)

首页  上一页  [2]  [3]  [4]  [5]  [6] 
标签:保质期|冷藏柜|回转台
稿源: 京华时报  编辑: 陈舒颐陈舒颐 [打印] 
相关新闻
网友评论:
请您文明上网、理性发言并遵守相关规定。
你至少需要输入 5 个字    昵称:       
晋江新闻网版权与免责声明:
(1)凡本网注明“来源:晋江新闻网或晋江经济报”的所有文字、图片和视频,版权均属晋江新闻网所有,任何媒体、 网站或个人未经本网协议授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权的媒体、网站,应在授权 范围内使用,并注明“来源:晋江新闻网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
(2)凡本网注明“来源:×××(非晋江新闻网或晋江经济报)”的文/图等稿件均为转载稿,转载目的在于传递更多 信息,繁荣发展互联网行业,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使 用,必须保留本网注明的“来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“来源:晋江新闻网”,本网将依法追究 责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
(3)如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在两周内速来电或来函与本网联系。电话:0595-86170187。