各地高档餐厅中秋宴冷清 预订单数明显不如往年

　　家庭预订是今年中秋宴的主要客源，为吸引顾客，高档酒店也是想尽办法，走起了亲民路线。一些高档酒店纷纷放下身段，推出家庭宴预定优惠活动。

　　济南静雅八一店工作人员：也有部分是家常菜，香辣拌海藻面点包子，比原来价格降低了一些，没有最低消费没有房间费，没有服务费，现在还没有满员，如果是交通银行的信用卡菜金还打九五折，79.9块可以买一百块钱的代金卷，一次做多可以用十五张。

　　尽管各大酒店推出了各自优惠活动，但是这并不能吸引消费者的眼球，记者了解到，今年大部分人都选择在家过一个团圆节。

　　市民张女士：本身中秋节就是团聚的日子，和家人一起到超市买点东西，在回家一起做饭，这种团聚的感觉非常好。

　　消费者的消费理念正在悄然转变，在山东肥城，特色小餐馆越来越受到消费者的青睐。

　　鲁菜菜馆负责人王女士：这段时间生意一直不错，原来五六个人就去个中档酒店，现在呢到处都在抓节俭，选我们这种小店就餐就是实惠，还不浪费。

　　消费者理性选择，特色小餐馆的火爆，让中高档酒店似乎有些尴尬，为了弥补业绩上的亏空，酒店也只能选择另辟蹊径。一些酒店推出自制的半成品套餐，受到不少80后年轻人的喜欢。

　　高档的酒店不仅凭借菜品吸引消费者，就连平时“禁带酒水”的行为也不在做任何要求，从事餐饮行业多年的山东富士康至尊酒店董经理告诉我们，现在自上而下抓节俭，迫使的中高档酒店不得转变自己原有的经营方式。