各地高档餐厅中秋宴冷清 预订单数明显不如往年
www.ijjnews.com  中国广播网 2013-09-20 13:08
在山东,记者今天走访多家酒店发现,不少酒店的中秋家宴还空着很多座位没有订出去。济南泺文路上的几家饭店早早地就张贴出了中秋家宴的宣传海报,价格优惠还有赠品,但是,预订情况却不如往年。
目前来说就是中秋节订饭不是很好。去年这个时候我们都订满了,今年就定了一半,比去年还下调了,去年是688元12人,今年是600块钱一桌。
今年,长春中秋、国庆晚宴市场,尤其是中高档酒店这方面的预订情况多少有点冷清。买卖不好做,不少酒店选择歇业,而营业的酒店中秋节当晚的餐位预订勉强达到三四成,预订单数明显不如往年。
长春某五星级酒店李经理告诉记者,往年,中秋节前后,公务宴请的比例占到了三成,受有关政策的影响,今年中秋节,高档酒店丢失了公务宴请市场,因此他们今年并没有专门做中秋宴的产品和推广,从目前情况来看,还没有提早预订中秋宴和国庆宴的顾客。
今年年初,武汉饮食服务管理处对20多家高端的酒楼进行的调查显示,今年1至2月,武汉高端餐饮较去年同期下降了60%,中端市场基本持平,低端市场还上升了3%。据武汉餐饮业协会最新统计数据显示,今年以来,武汉高端餐饮业绩平均下滑40%,部分企业业绩下滑70%以上。
惨淡的业绩让很多酒店在这个传统旺季大呼吃不消,事实上,今年两节期间,多地严查八项禁令,如“?江苏紧盯八项禁令落实“两节”严查官员违规”、“浙江坚决刹住两节期间的不正之风,让公款送礼无处遁形”,“山西要求全省各级党政机关、企事业单位严格遵守“五不准”,过一个风清气正的“两节”。
标签:中秋
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