网络餐饮“食安红黑榜” 最新一期发布 3家餐饮上黑榜
晋江新闻网4月3日讯 日前,晋江市市场监管局组织开展的第5期“你我共查后厨 网络餐饮食安红黑榜”专项行动走进池店镇百捷上悦城,突击检查了10家网络餐饮服务单位。根据检查结果,其中2家单位登上红榜,3家单位登上黑榜。
此次专项行动重点检查了网络餐饮服务单位证照、经营场所环境卫生、从业人员健康证、餐饮具清洗消毒、食品加工贮存及落实反餐饮浪费措施等情况,全面排查食品安全风险隐患,进一步规范网络餐饮服务单位线下线上经营行为。
当天,检查组发现私町Osaka食堂外带寿司存在后厨操作间杂乱、个人物品和废弃物随意堆放、操作台消毒不到位等问题;紫溪里·胡椒猪肚鸡后厨冰箱存在结霜严重、生锈未处理、生熟混放等问题;仙沏茶饮存在后厨操作间杂乱、个人物品和废弃物随意堆放、有卫生死角等问题。对于检查中发现的问题,检查组现场督促经营单位立即整改,落实食品安全主体责任,不断提升服务质量和水平。
此外,现场还对网红餐饮开展“你点我检”活动,监督人员根据参与检查嘉宾建议,随机抽取湘妃鸡、黄金珍奶茶等10种样品,送往实验室按照国家食品安全标准进行检验,检验报告在20个工作日内出具,届时将在晋江市市场监管局微信公众号上公布检测结果。
“这种食品安全检查特别有意义。”特邀嘉宾王华南说道,“现在越来越多人通过网络平台订购餐食,卫生把关不注意就容易引发食品安全问题,希望今后可以多开展类似的活动,守护消费者‘舌尖上的安全’。”
最终,晋江市市场监管局根据检查结果评选出了本期网络餐厅“红黑榜”。其中,豪客来(百捷上悦城店)、大丰收·脆鱼(晋江百捷店)荣登“红榜”;私町Osaka食堂外带寿司(百捷店)、紫溪里·胡椒猪肚鸡(百捷上悦城店)、仙沏茶饮(百捷上悦城店)被列入“黑榜”。
(记者 杨静雯)
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