网络餐饮“食安红黑榜”最新一期发布 吾悦广场两家餐饮店登红榜

　　晋江新闻网2月26日讯 近日，晋江市市场监管局组织开展第四期“你我共查后厨，网络餐饮食安红黑榜”专项行动。本次行动突击检查了晋江吾悦广场的10家销量较高的网络餐饮服务单位。根据检查结果，其中2家单位登上红榜，3家单位登上黑榜。

　　据介绍，此次专项行动重点检查网络餐饮服务单位证照、经营场所环境卫生、从业人员健康证、餐饮具清洗消毒、食品加工贮存及落实反餐饮浪费措施等情况（如图），全面排查食品安全风险隐患，进一步规范网络餐饮服务单位线下线上经营行为。

　　检查过程中，检查组发现，位于吾悦广场负一层的快乐番薯存在后厨操作间杂乱、个人物品和废弃物随意堆放、清扫用具随意放置等问题。此外，冰箱内的双皮奶过期未及时清理。在巴九门（重庆火锅店）后厨，检查组发现了垃圾桶未加盖、食材防护不到位、餐饮具保洁不到位等问题。

　　“对于检查中发现的问题，我们现场督促经营单位立即整改，落实食品安全主体责任，不断提升服务质量和水平。”晋江市市场监管局食品经营科相关工作人员介绍，下一步，他们将继续跟进这些存在问题的餐饮经营单位是否整改到位，同时，评出本期网络餐饮“食安红黑榜”。

　　本次行动还邀请了泉州市人大代表、晋江市政协委员、晋江市餐饮协会相关人员、新闻媒体记者和驻局纪检监察组成员等一起参与检查。“民以食为天，食以安为先。食品安全问题涉及千家万户每个人的身体健康和生命安全。这次检查过程中，我们发现有些经营单位营业执照未上墙，还有过期食品未及时处理。好在我们查了销售记录，过期食品并没有售出，否则就会对群众的健康造成危害。”泉州市人大代表吴文将说。

　　根据检查结果，晋江市市场监管局评出了本期“食安红黑榜”。其中，麦都（陈埭吾悦广场分店）、星巴克（陈埭吾悦广场分店）因后厨操作间整洁卫生，记录文件规范，冰箱物品分类贮存、防护到位，主动开展文明用餐、禁止浪费宣传等登上红榜。探芝点心局（陈埭吾悦广场店）、快乐番薯（陈埭吾悦广场店）、巴九门（陈埭吾悦广场店）则登上了黑榜。

　　（记者 林小杰）