洋埭将打造上千摊位的夜市经济圈

　　“点亮夜经济 寻找晋江城市烟火气”系列报道⑧

是外来工的“深夜食堂” 也是奋斗开始的地方

洋埭村七一路卤味摊老板黄素碧和顾客聊天

　　每天晚上，华灯初上，晋江陈埭镇洋埭村的七一中路就迎来了一天中最热闹的时刻，卤味、烧烤、海鲜……100多个夜市摊主开始了营生，整条街油盐酱醋在飘香，袅袅烟火在升腾。

　　“我们这里的夜市，可能是晋江最早的夜市，上世纪90年代就有了。”洋埭村党支部书记林和杰回忆起当初，“以前工厂下班都很晚，晚上九十点下班后，外来工没地方吃饭，地摊经济自然而然地就出现了。到了2000年后，越来越红火，夜市规模也越来越大了。”

　　据了解，洋埭是晋江外来工最多的村，本地户籍人口9000多人，外来人口最高峰时有12万多人，现在也有四五万人。所以，这里的夜市跟别的地方逛着玩、吃着玩不同，它是众多外来工的“深夜食堂”，五湖四海的美食，价格便宜，不仅满足了外来工的味蕾，更寄托了他们的乡愁。

　　外来工的“深夜食堂”

　　故乡的味道可解千愁

　　12日晚上9点，记者在七一中路看到，一个卤味摊旁，鞋厂工人孙海林一边吃着卤味喝着啤酒，一边和老板娘聊天。

　　老板娘黄素碧58岁，四川仪陇人。2004年，原本摆摊的女儿怀孕了，将摊位交给了她，主要经营猪头肉、猪耳朵、鸡爪、豆腐等十多种卤味，以四川口味为主。因为食材新鲜、口味地道，黄素碧的生意一直不错，回头客也非常多，很多都成为她的朋友。初来乍到的孙海林就是其中之一。孙海林一家之前都在浙江打工，两个多月前，他来到晋江，“看看这里行情”。独自在外，孙海林每周会来黄素碧的卤味摊小酌一顿。

　　“晚上下班，很累，来这里喝点冰镇啤酒，吃点卤味，感觉特别舒服，有家乡的味道，就不那么想家了。”孙海林说，在外漂泊的人，无论多辛苦，一口家乡味就能解决无数愁苦。

　　吃一顿才10多元，更是他常来的理由。不过最让他看重的是，有个人唠唠嗑，感觉特别亲。孙海林是四川平昌人，就在仪陇隔壁，两个月吃下来，已让他觉得黄素碧是半个亲人，可以吐露心思，打听用工行情……总之，这里是让他感觉特别温暖的地方。

　　从推餐车叫卖

　　到开两层酒楼

　　7元一份的陕西凉皮，5元的湖北鸭头,十多元的四川卤味，单说烧烤就有重庆、新疆、东北等好几种风味，洋埭夜市满足了来自四面八方打工者的口味。而这里，更是很多人奋斗开始的地方。

　　昨晚，在赣湘农家饭店，记者看到了正在招呼客人的老板娘赵红花，两层楼的酒楼里，每张桌子都坐满了客人。这一切，若回到21年前，赵红花是不敢想的。

　　1999年，赵红花跟老公从老家江西来陈埭时，还带着8个月大的女儿。原本想进厂打工，但两人不想分开，就在岸兜开了一家工厂小餐馆。“最开始，炒一份素菜1.5元，一份荤菜3元，我炒一个锅，我老公炒两个锅。脖子上挂一条毛巾，不停地擦汗，汗还是会流到眼睛里。”到了工人下班时，赵红花就推着餐车到路边叫卖。夫妻俩都很忙，女儿没人照顾，走丢是常事。一次，女儿拉着一个乞丐的衣角，跟着别人走了两公里远，所幸被一名认识的保安带了回来。

　　付出总有回报！因为夫妻俩为人和气，菜的味道也好，渐渐生意好了起来。几年后，夫妻俩又搬到洋埭开起了川菜馆，到了2008年，看到现在这家店面要出租，两人借了不少钱，租下店。12年来，酒楼经过三次装修、升级，终于有了目前的规模。现在，赵红花已经在晋江买了房，女儿刚大学毕业，读高中的儿子成绩优异。

　　赵红花说，她还会继续寻找商机，继续在晋江发展自己的事业。

　　打造两公里夜市圈 

　　提供1000多个摊位

　　“一直以来，我们村都非常重视第三产业的发展，以稳就业、稳消费和稳市场，而扩大、规范夜市经济也是其中的一个项目。上周开始，为了方便摊主摆摊，我们已经施划、规范夜市几条街周边的停车位。”林和杰告诉记者。

　　洋埭村治保主任林深建表示：为了维护洋埭的夜市，目前，每天村里和滨江派出所都会组织巡逻队进行巡逻，维护治安和交通，并聘请保洁员进行卫生的打扫。下一步，洋埭村计划规划中兴路、七一路和鞋都路，长达两公里的夜市，可以容纳1000多个摊位。

　　（记者_朱艳 通讯员_林慧真 文图）