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菜价、天气同处“高温” “退烧”仍需时日

www.ijjnews.com    晋江新闻网 2019-08-30 11:06
  

  晋江新闻网8月30日讯 连日来,菜价和天气同样“高烧不退”。近两日,记者走访市区曾井、梅岭综合市场发现,受高温天气影响,菜价价格高企,不少市民感到菜价久久“高烧”不退。

  “菜价已经涨到顶了,高温天过去了应该会回落。”曾井综合市场菜价分析员孙建国表示,本周菜价与上周相比未有太大变化。

  而近期“水涨船高”的猪肉价格仍未有降价迹象。“猪肉价格涨太多了,我们这些以猪肉为原材料的商户也都在调整猪肉制品的价格。”在市区开炸肉店的蔡先生告诉记者,原先自家炸肉条、炸三层肉价格为36元/500克,炸排骨为46元/500克。现在只能把单价上调3元。“一些老顾客也理解涨价,因为市场上生猪肉价格涨价十分明显,大家买肉的时候都感觉明显。”

  记者发现,月初30元/500克的排骨,接连几周的涨价后,本周价格45元/500克,而三层肉、五花肉的价格同本月初相比也有7元~10元的涨幅。“感觉要吃不起了!”不少市民在猪肉摊询问价格后,直呼太贵,部分人转而购买其他肉类。记者了解到,生猪供不应求仍是猪肉价格大幅上涨的主要原因。

  那么,鱼类价格如何?随着本月全面开渔,不少水产品价格有所下降,如味鲜肉嫩的桂花鱼就从月初的63元/500克降至本周的47元/500克。龙头鱼、明虾、鲍鱼等水产品也降价不少,市民可转而购买海鲜产品。

  这里推荐一道黑米百合粥。这道养生粥在这个季节食用,既美味又营养。首先备好黑米、小米、百合、白糖及红豆,再将黑豆、红豆和小米洗净,放入水中浸泡1个半小时。然后锅中放入水,加入小米和黑米,煮至水沸,转文火炖60分钟,再将红豆下锅烧煮,等快熬煮成粥时加入百合和白糖即可。

  (记者_许洋洋)

标签:菜价
稿源: 晋江新闻网  编辑: 陈子汉陈子汉 [打印] 
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