永和市场监管所增强非洲猪瘟风险排查

www.ijjnews.com 晋江新闻网 2018-11-25 13:36

　　晋江新闻网11月25日讯为扎实做好非洲猪瘟风险的排查防范工作，近日，晋江永和市场监管所辖区内开展以“猪肉”为主的产业链专项检查。

　　此次检查行动，永和市场监管所从强化流通销售环节排查、强化餐饮单位排查和强化宣传力度入手，重点对辖区内鲜猪肉及肉制品经营业户的进货台账记录和“两证两章”(即动物检疫合格证及合格印章、肉品品质检验合格证及合格印章)等产品合格证明的索取、持有情况进行更加细致的检查；重点清查全区餐饮单位猪肉来源，查看是否有来源不明肉制品，是否存在使用病死、死因不明及腐败变质的肉类制品行为，同时要求餐饮服务单位严格执行泔水流向登记制度，避免泔水被回收用于生猪养殖。

　　结合检查，该所人员也向各经营户普及关于加强非洲猪瘟防控工作的相关要求，同时宣传食品安全相关法律法规和生猪肉销售、食用等相关知识，提高经营者的守法意识和消费者的安全意识。

　　当天的检查行动，共检查农贸市场4家，超市1家，肉类经营户20多户，肉类相关生产企业4家。从检查情况看，辖区肉制品质量状况良好，未发现病死、注水等不合格肉类上市销售。

　　(记者_王诗伟)

标签：永和|非洲猪瘟

稿源：　晋江新闻网　编辑：陈子汉 [打印]　

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