菜价大幅回落 已降至最低点
www.ijjnews.com  晋江新闻网 2016-12-26 08:56
晋江新闻网12月26日讯 近期晋江气温适宜,本地水叶菜大量集中上市,同时,外省云南、广东等地蔬菜大量上市调入,市场供应充足,蔬菜零售价大幅回落,部分本地叶菜甚至降至2元/公斤,重回许久不见的“1元”时代。
曾井市场菜价分析员老孙表示,菜价上周出现滑梯式下滑,主要是受前期天气影响,天气向好,蔬菜集中上市;另一方面也是受市场消化能力不足影响,部分蔬菜出现价低却卖不动的现象,加上冬季部分蔬菜不耐储藏的特性,导致一天一个价。“这应该是今年来的最低价了,不会再继续跌了,如果天气变化较大,蔬菜价格将有所回升。”老孙说。
腊月就快到了,记者在这里介绍一个“懒人饺子”的做法。准备半肥猪肉150克、韭菜100克、饺子皮20张,盐、胡椒粉、姜末,花生油少许、芝麻油几滴,以及陈醋、辣椒酱、生抽和酱油。第一步,将猪肉剁成肉末,韭菜切成糜;然后把剁好的猪肉和韭菜放进盘子,加盐、酱油、胡椒粉、姜末、少许花生油,拌匀备用;水烧开后,把包好的饺子放入锅,水烧开后,添点冷水,如此反复三次,浮起来的饺子捞起来即可。最后,备个小碗,放点陈醋、辣椒酱、生抽调匀,这就是吃饺子的酱汁了。
(记者_林文婧)
标签:菜价
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