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叶菜稳中有降 猪肉价格高位运行

www.ijjnews.com   晋江新闻网  2016-05-06 08:31
  

  晋江新闻网5月6日讯 “最近叶菜降价不少,连此前一直降不下来的豆类价格也有所下降。”记者昨日走访晋江市区曾井、梅岭两大综合市场时,发现市民选购的菜类多了不少,不少市民表示菜篮子“吃”得饱饱的。

  随着天气好转,本地大量新鲜的花菜、包菜、空心菜上市,叶菜价格与上周相比,每500克下降了0.5元至1.5元,长豆、四季豆等豆类也齐刷刷下降不少。此前大家调侃“蒜你狠”的蒜头每公斤降了2元,“向钱葱”的大葱每公斤也降了2元,现每公斤价格约8元。不过,猪肉价格则一直处于较高位运行状态。

  昨日立夏,说明夏天悄然而至。立夏过后天气就开始炎热起来,这时候要注意饮食调试,尽量吃点应季的蔬菜,如苦瓜、茭白、秋葵、猪肚菇等。此外,这个季节多吃点洋葱也不错,洋葱里所含的多种硫化物具有降低血脂的功能,建议首选紫洋葱,因为颜色越深的洋葱硫化物含量越高。

  这里推荐两道“懒人”食谱,一道是解火气且清爽可口的“翡翠苦瓜盅”:苦瓜切开后,掏空苦瓜里籽瓤,过水煮熟捞起备用;将水发香菇、虾仁、榨菜加香葱、精盐一起拌和后入锅,放少量食油煸炒煮熟后加糖,起锅后,将备用的苦瓜加入拌开即可。另一道“鸽子肉健脾汤”是夏季的“平民”滋养品:鸽子肉200克,山药30克,枸杞15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。鸽肉洗净与其他配料同煮,煮沸后继续小火煎煮2小时即可享用。

(记者_林文婧)
标签:菜价|猪肉
稿源: 晋江新闻网  编辑: 陈子汉陈子汉 [打印] 
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