节前农贸市场集中快检 现场抽检59个批次产品全部合格
晋江新闻网1月26日讯 昨日上午，晋江市市场监督管理局工作人员开着快检车“小白”，拎着四个快检箱走进梅岭综合市场，开展节前食品安全快速检测集中行动。经过现场取样、抽检，最终随机抽出的59个批次产品均合格。
此次快检，快检车和快检箱各司其职，默契配合。快检车“小白”主要检测市场上蔬菜、水产品重金属是否超标；轻便的快检箱则“主攻”蔬菜农残、猪肉瘦肉精、水产品甲醛、肉类水分等项目。记者现场粗略计算了下，快检车和快检箱从现场采样到处理样品再到出炉所有样品检验结果，前后不超过一个半小时。“此次总抽检59批次，全部合格。其中水产品有1批次甲醛的指标出现异常，经复检后合格。”晋江市市场监管局食品市场监管科科长黄祖强表示。
为做好春节期间食品安全工作，保障食品消费安全，确保广大人民群众过一个欢乐祥和的新春佳节，记者获悉，晋江19个市场监督管理所将按照市场监督管理局春节期间食品安全快检专项行动的部署，加强重点品种、重点区域和重点场所的监督检查。充分利用现有的食品安全快检设备保质保量开展快检行动，对快检不合格的食品，要迅速采取措施依法及时处置，严防问题食品再次流入市场。
黄祖强介绍，在快检中发现抽检不合格的产品，应当再次取样开展快检复检，并填写《快检复检记录单》。如复检仍不合格的，应先责令经营者当场销毁处理并填写《快检不合格食品处理记录》；如经营者有异议不予配合销毁的，则抽样送检处理，如送实验室检验结果仍为不合格，则立案处理。
消费提醒：1.消费者应尽量选择综合性商超、生鲜超市、大型农产品市场等正规途径购买鲜活农产品，购买时应注意选择市场上公示抽检合格的摊位和品种，主动索要并保存好购货票据。2.为保持鲜活农产品的营养和风味，建议按需购买、尽快食用。3.消费时应注意食物种类多样化，不偏食，促进人体对各类营养物质的均衡吸收。4.食用农产品在冷藏条件下的保鲜效果优于常温，但不同品种应尽量分开保存，以免造成病原体的相互污染。5.果蔬食用前要经清水浸泡后冲洗干净，以有效降低果蔬中的农药残留量。6.食用肉类和水产品时要充分加热，以防范致病菌和寄生虫可能对人体健康产生的危害。7.不食用感官不新鲜的果蔬、畜禽及水产品，以及局部腐烂的果蔬中没有腐烂的部分，以防止残留的有害物质侵入人体，确保节日期间饮食消费安全。
(记者_林文婧 秦越 通讯员_吴胜坤 文图)
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