晋江市场监督管理局 建立食品安全快检体系

工作人员在快检车上进行项目检测

　　晋江新闻网1月6日讯 昨日，记者从晋江市市场监督管理局获悉，该局已初步建立食品安全快检体系，通过农贸市场快检点负责日常监测、镇(街道)市管所负责开展区域内的监督检测、市局食品安全快速检测车在晋江全市范围进行巡回抽检的方式，有力地捍卫晋江民众“舌尖上的安全”。

　　“就是打造以农贸市场快检点为基础、各镇(街道)市管所食品安全快检箱为支撑、局食品安全快速检测车为补充的三级运行体系。”市场监管局有关负责人表示，食品安全快速检测三级技术保障体系利用更加现代化的快速检测设备、更加完善的食品安全快速检测体系、更加健全的食品安全快速检测制度，来保障食品安全。

　　此前本报报道的晋江首辆食品安全快检车“小白”也开进市场，开始了正式“操练”。昨日，晋江市市场监管局食品市场科、青阳所执法人员带着“小白”前往曾井市场进行抽检。执法人员现场抽取包菜、大白菜、花菜、西兰花等4种样本，进行乐果、多菌灵、乙酰甲胺磷等三项农残检测。“5分钟后，检测结果显示均为‘未检测’，说明这些蔬菜没有包含这几项农残，市民可以放心购买。”检测人员表示。

　　据悉，三级快速检测技术体系建立后，在处理案件投诉及专项检查行动中起着重要的作用。2015年学校食堂食品安全专项监督时，执法人员携带快检设备对学校食堂购买的蔬菜进行农药残留项目快速检测。在处理市民关于水产品质量问题的投诉时，执法人员则携带设备在市场上进行现场检测，使投诉问题得到圆满的处理。同时，在学生家长怀疑冷饮店掺有毒品时，快速出动，现场检测饮料的生物碱，用数据说话，及时解决了学生家长的担忧。

　　据统计，市场监管局2015年度在流通、餐饮环节进行农产品食品安全监督抽检总计240批次，抽检产品包括蔬菜、水果、大米、畜禽肉、鲜蛋、水产品等，检测项目包括重金属污染物、农药残留、瘦肉精、抗生素药物残留及食品添加剂等。抽检区域包括晋江市19镇(街道)，抽检单位涉及超市、小型便利店、农贸市场等流通领域，学校餐厅、快餐店及酒店等餐饮环节。

　　其中，农贸市场食品安全快速检测总计1025批次，检测产品包括大米、新鲜蔬菜、新鲜水果、米面制品、肉丸、畜禽肉、鸡蛋、水产品、水发产品等群众生活必需品，检测项目包括农药(兽药)残留、瘦肉精、猪(牛)肉水分、甲醛、吊白块、双氧水、硼砂、重金属和工业碱等,为大家“舌尖之福”保驾护航。

　　(记者_林文婧 通讯员_黄福星 文图)