多地农产品滞销 光靠媒体牵线搭桥治标不治本

　　通过专业化运作，华清蔬菜合作社提高了萝卜等农作物的抗风险能力。 (陈晓东摄)

　　破解滞销路在何方

　　泉州网-泉州晚报讯(记者陈灵 许雅玲 实习生林书修)  连日来，本报持续关注亮相央视《舌尖上的中国》第二季的石狮蚶江大厦村萝卜滞销一事。经过报道，不少企业、小区、商场及爱心市民纷纷助力，滞销萝卜一时成为抢手货。大厦村村干部程海行连连道谢：“太感谢泉州晚报社为菜农们排忧解难了！”

　　这几年来，媒体助销农产品的事并不少见，然而，光靠媒体搭桥难以从根本上破解滞销问题。近日，记者联系采访多位农业专家，并走访泉州台商投资区、晋江等地有完整产销链的果蔬基地，探讨如何从根本上解决农产品滞销问题。

　　 【现象篇】

　　农产品频滞销媒体搭台推介

　　其实，不止是大厦萝卜，近年来，一些地方的农产品也出现滞销，不少果农、菜农连成本都收不回。2012年，永春近2000亩甘蔗滞销，蔗农们一筹莫展；2013年，南安柳城杨梅滞销市场仅占两成，有的杨梅半卖半送。

　　前段时间，三明市大田县吴山乡梓溪村种植大户老林因为自家60多亩莴笋滞销，愁得满眼血丝。这几天，永春县石鼓镇的瓜园黄瓜格外高产，每日收成可达100吨。产量上去了，菜农却发愁——1斤黄瓜的收购价要0.5元才能保本，在市场上却只能卖到0.2元。

　　伴随一波又一波果蔬滞销现象的，还有许多媒体的主动推介和助销。莴笋滞销一事经媒体报道和网络传播后，省内各地纷纷伸出援手，其中泉州爱心人士认购达30万斤；大厦萝卜滞销一事经本社媒体报道后，问题也得到解决。

　　 【析因篇】

　　诚然，媒体帮农民卖蔬菜、卖水果，是心系百姓的举措，值得称赞。但为什么媒体年年在出力，果蔬滞销现象却依旧一次次地出现？记者试图以大厦萝卜滞销为例，寻找原因。

　　气候

　　规避叶菜风险扎堆种植萝卜

　　石狮蚶江大厦村菜农程水平和程明车共有约300亩地，每年种植两季萝卜。每到萝卜幼苗期，他们都提心吊胆。“幼苗要长1个月才逐步稳定。大厦村靠海，暴雨和台风天时，为了保小苗就得不断地喷水。”程水平说，往常3天喷一次，台风天必须1天内喷个五六次。

　　正是因为气候因素，程水平等菜农觉得种叶菜类蔬菜风险更大，而萝卜对土壤适应性较强，且混合咸气的海风吹进沙土地对萝卜生长也有帮助。因此，萝卜成为当地菜农种植的首选，产量居高不下。

　　种植

　　依靠经验耕作销量预测力低

　　“与农民接触时，很容易发现，大部分菜农市场意识淡薄。”泉州市农产品经纪人协会秘书长黎连恒说，协会专家有时会根据最新的市场行情，在种植季节给菜农提建议，如今年别的蔬菜会比萝卜卖得好，不妨改种，但农民却很少能听进去。

　　对不少菜农来说，一到下种时节，基本“掐指一算”就能决定种什么。菜农林文元说，自己的四五十亩地，以往会略微规划，搭配着种白萝卜、包菜、大葱、胡萝卜等，然而今年却决定全部种白萝卜。“因为大葱的市场越来越差，其他蔬菜也好不到哪去。考虑到去年白萝卜价格便宜，今年或许会上涨，便不种其他作物。”他坦言，菜农们一般“土想”一下便做决定。

　　程水平也是依靠往年经验，再走访市场“调查”今年行情，决定种什么、种多少。他伸出手指比划起来：“泉州市区差不多这些量，青阳大概这个数……大葱卖得不好，干脆不种了。”

　　流通

　　市场信息闭塞“二盘”赚取差价

　　林文元的萝卜一般拉到石狮批发市场、泉州市区代售点和晋江青阳代售点这3处售卖，代售点的中间商每斤收取“抽成”五六分钱。程水平的萝卜要在泉州市区售卖，也要交一笔“代办费”。

　　程水平在江苏一批发市场还有一个十多年的老客户，每年农历11月会送300多吨萝卜到这个客户那里。不过，菜农们并不是直接联系这些大客户的，而是通过所谓的“二盘手”。“同样卖萝卜，我们‘头盘’卖给‘二盘’，每斤可能赚个2分钱。他们再转手卖给大商超，每斤可能赚3毛钱，比我们多赚好几倍。”

　　“代售点”和“二盘手”几乎是大厦村菜农的必经环节，他们掌握着菜农们所不知道的市场信息和资源。作为链条里最低端的一节，程水平和林文元虽然无奈，却也无计可施。

　　技术

　　产品不可控未达外销标准

　　提到为何萝卜滞销3年，程水平坦言，4年前停止外销日本对大厦村影响很大，“曾连续5年销往日本，每年约100吨。但日本标准高，对农药残留、尺寸都有规定，比如规定萝卜必须25厘米长以上。”而大厦村菜农在种植技术方面并未深入研究，单萝卜尺寸便很难控制。4年前，日本的客户转而从东南亚国家进货，这对大厦村几位承包户的打击很大。