月饼行业遭遇十年低谷 饼盒厂无奈做牙膏盒

莲蓉厂家：掉单率高达三成资金回笼压力大

今年多家莲蓉生产厂家的掉单率普遍达到三成以上，不少早早照单生产的企业，遭遇资金被压的问题。

广州某酒楼既自己生产月饼，也是知名的莲蓉供应商。该酒楼负责人向记者透露道：“5月底，我们就和各家客户签订了莲蓉销售合同，随后我们按照合同约定数量将大部分莲蓉生产好了。8月中开始，就不断有客户临时向我们提出取消订单或者要求暂缓执行订单，掉单率占了订单总量的三成以上。货款就一时收不回来了。”

据广州珠江莲蓉厂销售负责人透露，今年客户是增加了，但是老客户掉单率达到10%左右。他表示，今年95%的莲蓉馅料企业都出现销售下跌，下跌幅度达到20%左右。

除了莲蓉生产企业，记者从业内人士处获悉，瓜子芝麻等供应商也遇到了同样的“掉单”困境。

饼盒厂家：客户锐减1/3利润损失近半

“今年很惨！”某大型月饼纸盒生产企业的负责人阿非告诉记者，今年月饼盒的生意减少了一半，客户锐减1/3，而下了订单的客户，订货量都比往年少了。

“我们今年都主动上门去公关，就怕生意不好还流失客户。”阿非叹道。不仅如此，往年月饼生产企业订做的纸盒，有很多大的包装，有的还要求预留搭放茶酒、燕窝的位置，但今年这样的大盒几乎都取消了。“这对我们做纸盒的来说，收益也大受影响。”

“月饼盒不好做了，我们只好拉多一些鞋、牙膏的包装生意了。但是这些纸盒的利润是没得与月饼盒相比的。”阿非表示，今年利润损失近一半。