雨后公园冒蘑菇 千万别采摘食用

　　近期雨水较多，中心市区各大公园野生蘑菇纷纷“冒头”。泉州市疾病预防控制中心提醒，请市民不要采摘、食用野生毒蘑菇，以免发生意外。

　　连日来，记者走访市区多个公园看到，草地上冒出了白色、褐色、红色等各种颜色的野蘑菇。中山公园的蘑菇颜色比较多，个头也不小；东湖公园的蘑菇精巧可爱，有几朵白色透明的小蘑菇，像极了海洋馆里的水母；释雅山公园的一些老树桩也长出蘑菇，黄色和黑色菌菇点缀树干。市城管局公园中心有关人士表示，蘑菇最喜欢潮湿、温暖的天气，近期泉州雨水不停歇，因此各个公园的阴湿地、树桩、草地等处，冒出了不少野生蘑菇。他们安排保洁人员清理毒蘑菇，但由于蘑菇生长迅速且分散，彻底清除需要时间。请群众自觉远离野蘑菇。

　　早前，泉州市疾病预防控制中心发布预防蘑菇中毒食品安全提示。根据监测，“大青褶伞”是泉州市蘑菇中毒最常见的毒蘑菇。“大青褶伞”通体白色，有的张开足有成人手掌的两倍，伞盖上点缀着星星点点的褐色突起。大多数菌褶成熟后由白色变青色，部分青褶伞菌褶并不由白变青，辨识难度大。“大青褶伞”在城乡的草地、路旁、公园、花园、菜地、荒地，甚至锯末堆、垃圾堆旁的地上都能生长，是离人群最近的毒蘑菇。它闻着有淡淡的香气，不苦不辣，口感也不错，易误食。

　　据介绍，“大青褶伞”的毒性绝对不容小觑，是造成我国蘑菇中毒事件的主要“元凶”之一：误食后通常在半小时至3小时内发病，出现剧烈的恶心、呕吐、腹痛、腹泻（水样便，甚至带血），严重者可能导致脱水、电解质紊乱。毒素可破坏红细胞，导致溶血，出现酱油色尿、黄疸、贫血等。对肝脏造成损伤，严重中毒者可出现肝功能异常甚至衰竭。部分患者可能出现肌肉疼痛、抽搐、呼吸困难等症状。

　　除了“大青褶伞”，自然环境中的毒蘑菇种类繁多。毒蘑菇所含毒素非常复杂，中毒后所表现的症状、体征多样，发病潜伏期短则数分钟，长则数小时或数天。

　　市城管局公园中心提醒市民不要采摘，尤其是有孩子的家庭，务必看管好孩子；不要听信任何“民间辨别法”，坚决不要尝试食用任何野生蘑菇；不要因好奇而近距离触摸、拨弄蘑菇。泉州市疾病预防控制中心也提醒市民，要做到不采摘、不买卖、不食用野生毒蘑菇，以免发生意外危害身体健康甚至生命安全。

　　（融媒体记者 王金植）