清明润饼香 巾帼暖厝边

晋江新闻网4月5日讯  近日，一场充满温情与民俗韵味的“浓浓闽南情，润饼伴清明——巾帼志愿敬老服务主题活动”在内坑镇砌坑村暖心开展。

砌坑村“党建+”邻里中心广场上，圆桌依次排开，桌上摆满了制作润饼的新鲜食材：嫩绿的豆芽、金黄的胡萝卜丝、香喷喷的肉丝、酥脆的海苔等。经验丰富的巾帼志愿者陈阿姨拿着一张薄如蝉翼的润饼皮，向围坐的老人和同伴示范：“大家看，先铺一层海苔，再放上适量的豆芽、胡萝卜，这肉丝可得均匀着放，最后这么轻轻一卷，一个润饼就成啦！”说罢，一个饱满诱人的润饼就在她手中诞生。

70岁的王大爷戴着老花镜，学得格外认真。手中的润饼虽包得有些歪扭，但他依然笑意盈盈：“多少年没动手包润饼咯，今天跟着大家重温这手艺，感觉一下子回到了年轻时候。”

众人一边制作润饼，一边分享往昔趣事，现场温馨四溢。

制作完成后，咬一口亲手包的润饼，大家脸上露出满足的表情。晋江市妇联白兰花家庭驿站（砌坑村）社工林兰兰拉着身旁的林奶奶唠家常：“林奶奶，这润饼味道咋样？跟您以前吃的像不？”林奶奶点点头：“像！大伙一起做一起吃，心里暖烘烘的。”

大家边吃边聊，邻里情在这美味中愈发醇厚。

与此同时，砌坑村志愿者小分队带着润饼菜奔赴村中各处，为厝边头尾送去关心与问候。而在村子路口、环卫清扫区等地，身着红马甲的巾帼志愿者也忙个不停，将润饼送到值守人员、巡逻队员、环卫工人等手中。环卫工李大叔接过润饼菜，开心地道谢。

此次活动由晋江市妇联指导，内坑镇多部门联合主办。“活动的举办，旨在以润饼为纽带，传承闽南民俗，也希望让尊老敬老、关爱一线劳动者的风尚扎根乡村，让温暖常伴。”内坑镇妇联主席张静瑜说。