泉州市开展节日食品安全检查
www.ijjnews.com  泉州晚报 2024-10-04 10:30
泉州网10月4日讯 为维护节日期间食品经营市场秩序,近日,市市场监管局聚焦节日需求量较大的米、油、面、水果、蔬菜、肉制品、酒水、茶叶、糕点、水产品等热销食品,深入商超、食用农产品批发市场、农贸市场、大宗食材供应单位等重点经营场所开展食品安全检查指导。
监管执法人员重点检查食品经营者“日管控、周排查、月调度”食品安全管理制度的落实情况,现场查看索证索票、进货查验等台账记录,以及环境卫生、食品标签标识、贮存控制、肉类产品“两证”、特殊食品专区专柜设置、临期食品自查等,督促经营者严把进货关,开展日常风险隐患排查,落实食品安全主体责任,严防来源不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品流入市场,确保群众吃得安心、吃得放心。
(泉州融媒体记者陈云青 通讯员陈晓岚)
标签:食品安全
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