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梅岭开展校园及周边食品安全检查

www.ijjnews.com    晋江新闻网 2021-09-05 09:32
  

  晋江新闻网9月5日讯 近日,晋江梅岭街道开展校园食堂及周边食品安全专项集中检查,梅岭市场监督管理所、教育办、执法中队、发展服务中心工作人员参加检查。

  此次专项行动按照上级相关要求,严格落实学校食品安全主体责任,从进货查验、索票索证、“一品一码”、操作规范、人员健康管理等各方面进行检查,逐项过滤,盯牢每个环节;对校园周边食品经营单位,重点检查主体资格、人员健康管理、索证索票、环境卫生、食品标签标识及保质期等情况,严查违法违规行为。从检查情况来看,大部分学校、幼儿园食堂硬件设施良好,从业人员均有健康证明,各项食品安全制度落实较好。检查组现场对各学校食堂环境、健康管理及培训、索证索票落实情况、清洗消毒、食品加工制作流程、添加剂使用等存在问题,开具限期整改通知单。

  据介绍,下一步,梅岭街道将继续督促学校食堂,在秋季一开学加强厨房硬件设施和卫生环境维护,健全一品一码录入;做好食品留样,规范厨房操作,源头控制食材,充分洗消,烧熟煮透,杜绝校园食物中毒事故发生,切实保障师生的饮食安全。

  (记者 赖自煌 通讯员 蔡永忠)

标签:梅岭|校园|食品安全
稿源: 晋江新闻网  编辑: 陈子汉陈子汉 [打印] 
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