桐叶菜已退市 “春菜”现身占市场

www.ijjnews.com 晋江新闻网 2019-03-29 08:56

　　晋江新闻网3月29日讯春季到来，不仅上市蔬菜品种更多，生菜、油菜、大青等“春菜”也更加鲜美可口。近日，记者在走访曾井、梅岭综合市场时发现，桐叶菜、菠菜等季节性强的水叶菜已逐渐退市“交班”，喜欢吃这类蔬菜的市民朋友可要抓紧前往市场选购啦！

　　“我这儿已经没有卖桐叶菜啦！”梅岭综合市场的菜贩庄金雁告诉记者，菠菜经历过一波价格上涨后，本周已明显回落，“上周涨至6元~8元/500克，这周直接降了2元，回落至4元~6元/500克，已经便宜很多了。”庄金雁说。

　　在走访中记者发现，本周蔬菜价格总体平稳，部分水叶菜继续“看”天上涨较多。“可能是最近两周雨水集中，价格仍往上游走。”曾井综合市场菜贩王建发举例说，价格一路上涨的空心菜从3月初的4元/500克，连续每周上涨1元/500克，本周已需6元/500克。此外，生菜价格与上周相比微涨0.5元/500克，本周需3.5元/500克。总体上看，部分蔬菜上涨区间介乎于0.5元~2元/500克。

　　走访期间，记者也向市场里的菜贩们“偷师”学习到一些新鲜蔬菜储存好办法，在这里分享给大伙。生菜久放就会逐渐变软变色，市民可将菜心摘除，将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。另外，大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中；而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。

　　(记者_许洋洋)

标签：春菜|菜价

稿源：　晋江新闻网　编辑：陈子汉 [打印]　

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