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菜价运行较平稳 猪肉价格高处“飞”

www.ijjnews.com    晋江新闻网 2019-02-01 09:15
  

  晋江新闻网2月1日讯 伴随着新春佳节的临近,市民消费需求旺盛。记者昨日走访晋江曾井、梅岭等市场发现,蔬菜、肉类和水产品等种类品种依旧丰富,总体供应相对充足,不少摊位前人头攒动。据了解,目前相关部门也已采取多种措施保证春节期间市场供应。

  本周蔬菜价格总体相对稳定,而猪肉价格仍处高位。“以前一天能卖两三头猪,现在最多就一头。”在梅岭综合市场,一猪肉摊摊主告诉记者,由于市场上猪源供不应求,批发价格升高,因此猪肉近期仍稳步在高价。而临近春节,由于节前效应,供需不平衡,预计短期猪肉价格稳在高位,或有上升。

  每年元旦后、春节前是各种菜品销售的“黄金时期”,记者对比发现,相较元旦期间蔬菜价格,本周菜价波动幅度不大,大致每500克维持在0.5元~1元的涨幅。“本周部分水叶菜有小幅下降,这也跟春节不少外地务工人员放假回家有关。”梅岭综合市场菜价分析员小施分析,水叶菜多为本地种植,近期前来批发蔬菜的务工人员减少,前来采购的市民需求量也不大,价格自然有所下降。

  春节临近,不少家庭选择享用火锅。吃火锅要想美味与健康同享,市民朋友们在吃的时候应注意先后顺序——先素后荤。此外,各种食材放入锅中一定要煮熟,特别是一些生鲜肉类,一定要煮熟煮透,从而防止或减少消化道炎症及肠寄生虫病的发生。

  (记者_许洋洋)

标签:菜价|猪肉价格
稿源: 晋江新闻网  编辑: 陈子汉陈子汉 [打印] 
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