“火锅菜”上市 不少水叶菜降价

　　晋江新闻网11月3日讯 昨日记者走访市场发现，本周水叶菜价有所下降，旱菜价格一直“岿然不动”，而茼蒿、豆苗、西洋菜等时令菜近来也新鲜上市，引得人食指大动。

　　走访中记者发现，小白菜、大白菜、大青、油菜、芥菜、生菜等水叶菜价有所走低，不少水叶菜的下降幅度达到了20%~40%。“进入霜降节气，蔬菜更加味甜，加上近来天气晴好，不冷不热的天气也很适宜本地蔬菜生长，量多价格自然就走低了。”曾井市场菜贩庄阿姨解释道。

　　秋末冬初时节，茼蒿、西洋菜、豆苗等秋冬“火锅菜”已不断涌向市场。目前，这些蔬菜产量相对较小，昨日，茼蒿市场价格在14元/公斤，豆苗价格在24元/公斤，西洋菜在12元/公斤。不过，随着天气的转凉，这些新面孔蔬菜的上市量会越来越大，价格也会逐渐往下降。

　　记者还了解到，霜降节气宜吃一些润燥滋阴的饮食，此类饮食品有增强免疫力的功效。豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、洋葱、藕、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、橄榄、甜杏仁、蜂蜜、鸭蛋等都比较适宜这个时节食用。

　　此外，栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降时节的进补佳品。霜遍布在草木土石上，俗称打霜，经过霜覆盖的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起来味道特别鲜美，霜打过的水果，如葡萄就很甜。

(记者_林文婧)