菜价较高位运行 本地蔬菜将大量上市

　　晋江新闻网10月14日讯 受国庆小长假前后大范围降雨，以及天气温差较大的影响，节日过后，晋江各大零售市场的蔬菜价格没有大幅下降。与上周相比，本地叶菜价格降幅在0.3元/斤到1元/斤，依旧维持较高位运行。

　　曾井市场菜价分析员表示，目前，曾井蔬菜市场仍处于夏秋季蔬菜供应的转换期，加上近期气温降幅较大，降雨又比较频繁，影响了本地蔬菜的生长，造成市场上蔬菜供应的不稳定，不少水叶菜都是从江西调过来的，本地菜处于“干涸期”；此外，外调蔬菜入市较为平稳。综合以上因素，各大零售市场蔬菜价格就会出现明显波动，迟迟降不了温。接下来，相较前两周，油菜、生菜、小白菜等本地蔬菜将大量上市，菜价会有一波明显的下降过程。

　　寒露节气已来，养生要注意滋阴润燥、养肺益胃。这里推荐四种“平民”美味给大家，又好吃又健康还能增加活力。第一个是物美价廉、营养丰富的山药，山药中淀粉含量较高，易使人产生饱腹感，若将其提到主食食用，还是不错的减肥食品。秋季养胃以铁棍山药最佳，煲汤是不错的选择。还有一个是红薯，它含有丰富的维生素C、铁、钾等。发霉的红薯含酮毒素，不可食用。红薯配上除燥的银耳，很适合秋天食用。第三个则是芋头，不仅所含热量不高，肥胖者可用其代替部分粮谷类主食。最后一个就是带来满满元气的土豆，秋季人容易情绪低落，土豆能帮助你改善精神状态，减少抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，家庭主妇们不妨往菜篮子里放点。

　　(记者_林文婧)