泉州-网上订餐生意火便捷背后藏隐忧 部门四举措保安全

­打开美食网站或手机APP，浏览、挑选、下单、付费，不一会儿，热气腾腾的饭菜就有人帮你送来。如今，只要动动手指头，足不出户就能吃到饭菜。特别是炎炎夏日，用手机软件叫外卖成为不少人的选择。

­大街小巷都可以看到送餐员忙碌的身影

­7月13日，国家食品药品监督管理总局正式发布《网络食品安全违法行为查处办法》（以下简称“《办法》”），并将于今年10月1日起实施。《办法》包括总则、网络食品安全义务、网络食品安全违法行为查处管理、法律责任、附则等五个部分。7月26日，福建省十二届人大常委会第二十四次会议初审《福建省食品安全条例（草案）》（以下简称“《条例》草案”），《条例》草案对第三方网络食品交易平台做出相关规定。

­当下，通过第三方网络食品交易平台购买的食品安全吗？商家、第三方网络食品交易平台、顾客，谁该为食品安全买单？连日来，记者进行了调查。

­讲述 网上订餐 连续两份有蟑螂

­网上订餐方便，可卫生问题却让人担心。市民洪小姐习惯通过第三方网络食品交易平台订餐，不过，她却遇上烦心事。

­她说，不久前点了一份米粉汤，里面竟有蟑螂。没想到的是，第二份再叫时，还是有蟑螂，这让她感到恶心。她认为，普通消费者并不具备考核卫生的能力，只能寄希望于外卖APP平台及监管部门监督商家的卫生情况。

­市民陈小姐也讲述了自己的遭遇。她说，叫来的餐跟网上的图片不符，图片看上去很丰盛，可送来的汤却是清汤，饭菜也不新鲜。

­今年27岁的江西人张女士平时喜欢吃酸辣粉，她连续3天在网上订了同一家重庆酸辣粉的外卖，因为不满意，就给了对方差评。再次打电话叫餐时，她和老板吵了起来。结果，张女士遭遇对方报复，电话被当成广告电话挂在网上，天天骚扰电话不断。石狮市公安局湖滨派出所介入后，商家向张女士道歉并在网上澄清事实。

­40多岁的张先生在丰泽区一公司上班，他中午一般在网上叫餐。7月底，他在网上订了几份炒菜，等了快1个小时，饭菜才送来，或许是时间久的原因，菜都凉了。吃完后1个多小时，他开始闹肚子。怀疑是网上叫来的饭菜有问题，他想去找一下这个店的老板，可根据网上的信息找过去，却没有找到这家店。

­调查 暗访核实 卫生堪忧乱象多

­“动动手指头，美食送到手”，随着手机外卖APP的推广，网上订餐越来越受欢迎。然而，便捷的背后却隐藏着安全问题，不少商家在网上的图片“高大上”，实际上，店面却脏乱差，卫生堪忧。

­名为“江西饭店”的厨房杂乱，环境差。

­商家证照信息不全

­去年10月1日，新《食品安全法》正式实施，根据规定，在网上开店销售食品，商家也需要提供营业执照和餐饮服务许可证。不过，记者查了饿了么、美团外卖、百度外卖等外卖平台却发现，许多商家证照信息不全。

­8月3日晚，记者在手机上打开一款外卖APP，在商家信息一栏里，消费者可以点击“商家营业执照”和“商家许可证”，查看商家上传的证件照片和店铺信息。奇怪的是，记者查看了20家外卖餐馆，其中有60%的餐馆提供的证照信息不全，有的甚至什么都没有。

­随后，记者又登录多个外卖APP，同样发现商家证照信息不全的情况，有的显示“证件上传中”。

­登记店名与实际不符

­不仅商家提供的证照不齐全，不少商家在网上登记的店名与实际不符，有些网上登记的地址现实中却找不到。

­记者在饿了么、美团外卖、百度外卖等平台随机选了20家店，经核实走访，一家名为“特氏烤肉饭”的店，登记的地址为“淮云路龙腾花苑20号店”。蹊跷的是，记者找了多次都没有发现这家店，淮云路龙腾花苑20号，是一家名为“特式烤肉拌饭”的店。

­图片很美环境脏乱

­记者走访发现，不少网上号称的精致餐馆，实际上环境脏乱不堪。

­在“美团外卖”上，一家名叫“江西饭店”的商家上传的美食种类众多，菜品照诱人。记者暗访发现，这家店只有一个店面当厨房，没有餐厅，餐桌排在路面上，厨房内环境脏乱差。这样的环境，与网上的图片相差甚远，加工出来的饭菜卫生也堪忧。

­“厨房黑乎乎，地面油腻腻，厨师穿着拖鞋。”市民许女士说，一些店在门玻璃上贴有“网上外卖”的标志，但是卫生环境很差，有些还没有执照手续，生产出来的食品卫生也很难保证。

­“作坊干净不干净，凭的是商家的良心。”不少业内人士坦言，部分藏在民房内的食品作坊都存在严重的卫生问题。