泉州停售部分洋快餐产品 福建封存“上海福喜”

工人将过期原料倒入拆肉区工作台上（视频截图）

经过大型绞肉机乳化、裹粉，过期的原料吃不出来（视频截图）

闽南网7月22日讯 东方卫视日前披露，麦当劳、肯德基的肉类供应商上海福喜食品有限公司大量采用过期变质肉类产品，原料产品最长过期时间超过6个月。这是美国快餐巨头继“豆浆粉门”、“速生鸡门”之后再次卷入食品安全问题。（百胜旗下肯德基和必胜客餐厅停用并封存福喜肉类原料）

福建亦受波及。昨日，肯德基、麦当劳福建区域相关人士均承认，部分餐厅使用了福喜原料。为此，少数肯德基餐厅的芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡可能会短期断货，而麦当劳则紧急下架了所有涉及牛肉、猪肉的产品。

昨日，福建省食品药品监管局也成立了专门检查小组，对相关企业进行专项检查，封存了部分餐饮企业中的“上海福喜”产品。海都记者昨日走访发现，泉州德克士、必胜客部分产品停售。目前，福建省食品药品监管局已要求各设区市食品药品监管局对相关餐饮企业开展检查。

事件

过期肉流入洋快餐店

东方卫视日前披露，记者卧底两个多月发现，上海福喜食品有限公司通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。在记者提出质疑后，其工作人员甚至侃言：“过期也吃不死人”。

记者调查发现，2014年6月18日，18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入原料当中，制成黄灿灿的“麦乐鸡”。这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。另外，烟熏肉饼同样使用了过期近一个月的原料。此外，供应给百胜的冷冻腌制小牛排过期7个多月仍照样使用，小牛排已经发霉发绿。2014年6月11日和12日，该公司加工的迷你小牛排使用了10吨过期的半成品，这些材料原本都应该作为垃圾处理掉。但是，经过处理，保质期又重新打印延长了一年。

报道称，为应付检查，公司还做了对内、对外的两本账。

福建肯德基“中枪”

福建无疑成为“福喜事件”受影响最大的省份。

昨日，肯德基的母公司百胜集团声明称，除福建省少数肯德基餐厅的芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡可能会短期断货外，其他城市的所有肯德基餐厅都没有使用上海福喜提供的肉类食品原料，所有产品正常供应。目前公司正在给福建省的肯德基餐厅紧急调货，尽量把相应两款产品的断货情况控制在最小范围。此外，必胜客的岩烤德克萨斯风味牛肉也会出现临时断货的情况。

麦当劳福建区域相关负责人说，对于个别供应商存在的问题，麦当劳第一时间通知全国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。同时，公司立即成立调查小组，对上海福喜及其关联企业展开全面调查，并将尽快公布结果。

虽然同样在福喜的客户名单上，但总部位于福州的华莱士昨日在官微上发出声明称，所有华莱士餐厅并未使用上海福喜的肉类食品原料。

另一家连锁快餐企业德克士昨日上午发表声明称，德克士进行内部清查后，自主要求全国餐厅封存下架上海福喜生产之火腿片，并停止贩售早餐火腿三明治。

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