葡萄冰冻一下去皮快 几种妙招教您轻松去果皮
www.ijjnews.com 泉州晚报 2014-05-08 10:57
葡萄：
冰冻一下去皮快
根据市民刘先生提供的清洗及剥皮的方法，“吃葡萄真可以不吐葡萄皮”。
首先是清洗。先将葡萄一颗颗摘下放进水盆里，保持葡萄完整，不要破皮；往里加水直至淹没葡萄，撒入一些面粉有助于洗净，用手轻轻搅拌几下，倒掉表面浑浊的脏水，用清水冲洗几次直到无浑浊。
其次是剥皮。将清洗后的葡萄装进保鲜盒放入冰箱中冷冻30分钟后，拿出倒入冷水中稍微浸泡使其变软，此时只要轻轻一挤，葡萄皮很容易就被剥下来了。
火龙果：
切成两半挑肉吃
不少市民吃火龙果时无从下手，昨日，记者试用的妙招十分便捷。
首先把火龙果沿头尾两端切成两半，然后用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开，注意不能把外皮划破，再用手握住两端，其余手指从底部慢慢往上顶，最后用牙签要横着挑起果肉。
标签：葡萄|去皮|妙招|果皮
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