元宵未到 “圆仔”走俏

提醒：部分人群不宜多吃

目前市面上的汤圆、元宵圆大多用糯米做成，黏性大且不易消化，因此常出现老年人吃汤圆、元宵圆误吞假牙，小孩子囫囵吞汤圆、元宵圆被卡住喉咙等现象。营养专家陈先生提醒，汤圆、元宵圆不宜多吃，特别是老人、儿童和糖尿病患者、高血脂症患者以及胃肠道功能比较弱的人。

市民在购买汤圆、元宵圆时，可优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的，“营养价值会比较高”。陈先生说，为避免摄取太多的热量，吃汤圆、元宵圆的同时可多吃一些含高纤维的食物，煮甜的汤圆、元宵圆时尽量少放或不放糖，煮咸的汤圆、元宵圆时可放些青菜。

此外，吃汤圆、元宵圆最好热着吃，冷后更难消化。汤圆、元宵圆柔软，要慢慢吃，避免烫伤以及油脂过多难消化。

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元宵节吃的“圆仔”，一般北方叫“元宵”，南方叫“汤圆”。“元”是“上元节”的简称，“宵”指晚上，元宵节吃的“圆仔”便被叫做“元宵”。而“汤圆”本来写作“汤团”，指用汤煮的团状小吃。“团”、“圆”音义皆近，后得通用。“元宵”和“汤圆”的区别主要在于制作工艺。元宵是先把馅料做好，放入装着粉的筛子里“滚”出来的，汤圆则是像包饺子那样把馅料包进糯米团里。泉州传统的“圆仔”是“滚”出来的，因此被称作“元宵圆”。