厦门火锅添加罂粟粉成惯例 损害内脏还会上瘾

黄劲超 图

厦门网-海西晨报讯 天气越来越冷，火锅店生意越来越好。但是你知道火锅锅底是怎样做出来的吗？也许你看了本报的独家暗访，就会开始担忧：这样的火锅吃了对身体有损害吗？去外面吃火锅要谨慎啊。

晨报记者连日对添加剂市场调查发现，被叫停的添加剂仍在卖，罂粟粉竟也在销售之列。商家称，四款添加剂能让火锅色香味俱全，一份锅底的成本不到5元，厦门火锅店基本都这样。

海西晨报讯 记者 司徒泠 李立

大骨熬制，秘制锅底，上等食材……这是许多火锅店打出的诱人广告语，但这些火锅是否真的如广告所说？为此，晨报记者连日对厦门火锅业市场进行暗访，发现有店家公开售卖辣椒精、火锅红、一滴香和飘香剂，并声称厦门火锅没有一家不加这些添加剂。同时，据记者测算，大概只要三五元的成本，就能做成一份大骨鸳鸯锅。

此外，记者还发现，一种名为“澳宴奇”和“魔粉”的调味品也在售卖，商家声称这两种调味品业内称为“罂粟粉”，而据了解，这两种调味品在诸多城市已经被下架查处。专家表示，频繁地吃这些火锅添加剂，会对人体的肝脏和肾脏造成损害，吃“罂粟粉”就像吸毒，尽管每次的量都不是很多，但是吃多了就会上瘾。