走进非遗：老林做的面塑可谓以假乱真

这些“动物”和“大餐”竟全部是用面粉制作的

这些“动物”和“大餐”竟全部是用面粉制作的

       编者按：晋江自古以来人文荟萃，文化底蕴深厚，非物质文化遗产源远流长，博大精深。日前，在第三批晋江市非物质文化遗产普查中，又发现了一批新的项目。今日是我国的第五个“文化遗产日”，为更好地保护非物质文化遗产，从这些传统文化故事中，感悟生活哲学、智慧艺术，即日起，本报与晋江市文体局联办的“走进非遗”栏目将分期介绍在普查中新发现的这批非物质文化遗产项目。如果你身边有这样散落在民间的传统文化艺术，也可以拨打本报热线82003110告诉我们。

■记者  许柳莎  唐莉洪  陈巧玲  文/图

晋江新闻网讯  十二生肖、龙虾、大闸蟹、枇杷……在晋江陈埭镇坊脚村林友清老伯的家里，摆满了一桌的“动物”和“美味盛宴”，令人啧啧称奇的是，这些“动物”和“大餐”竟全部是用面粉制作的（如上图）。这些东西今日起至18日在晋江市文化馆展出。

林友清老伯今年75岁了，做这门手艺已有20多年。他告诉记者，这种工艺叫做面塑，主要的制作原料是面粉。

从事面塑工作几十年来，林老也摸索出了一套自己的独家绝活，自备的工具箱，里头的几十样工具，都是他自创或者发明的。林老说，除了美术功底外，很重要的是必须善于观察，每次要捏面塑之前，他都得到菜市场走一遭，将要捏的物品看仔细了，尤其是体形和颜色。

螃蟹是林老的得意作品之一。他捏的螃蟹，就和菜市场的螃蟹没差别，放在那些活的螃蟹里面，也是活灵活现的，因为它的眼睛，在林老的巧手下，显得炯炯有神。

林老制作的海鲜、水果等面塑作品，主要是用作祭祖、佛生日时的贡品，可谓栩栩如生，若是眼神不好的人，还真的会当真。正是这逼真的作品，曾让林老哭笑不得。那是十几年前，罗山的一位客人跟他预订了一桌的面塑，等他做好了，送过去客人家，不料那客人却拒不付钱，还大骂林老去菜市场买来真的水果和海鲜来骗他。

林老一急之下，脾气也上来了，坚决不让客人靠近面塑“验明正身”。还是那位客人的朋友“火眼金睛”看出端倪，因为面塑作品底下都有个垫子，这下，那位客人态度也来了个三百六十度大逆转，赶紧将林老捧为座上宾，好茶好烟伺候。

[编辑：小明]