空调房里喝冷饮,雪糕西瓜不离手,这是不是你家娃的暑期日常?“三伏天”即将来临,气温高、湿气重的天气孩子容易出汗、食欲下降,再加上日常生活中不当的饮食习惯,也容易导致孩子脾胃虚弱。“亲子健康”将分享应季幼儿养生食谱,帮助孩子安稳度过盛夏。
应季养生粥
当季,家长可以给孩子试试百合莲子粥。该道美食具有清心安神、滋阴润燥助消化的功效。首先,准备适量大米、百合干、去芯莲子、枸杞和冰糖,食材泡发后放入锅中大火煮开,之后转小火慢慢熬煮成粥。
此外,茯苓山药粥也是不错的选择,该道美食具有健脾利湿、养心益肾之功效,促进脾胃消化。家长可以准备适量茯苓、山药、莲子、粳米,文火煮成粥即可。由于夏季脾胃运化较弱,选择清淡易消化的食物,可以减轻肠胃负担。
解暑健脾饮
盛夏时节孩子出汗多,家长可以自制应季饮品,帮助孩子补充流失的津液。需要注意的是,补充水分应少量多次补水,避免一次性大量饮水稀释胃液,避免口渴了再喝水。
首先,推荐的自制饮品有三豆饮。家长准备黑豆、绿豆、赤小豆适量,将三种豆子洗净,浸泡1小时。之后放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火煮1至1.5小时,至豆子软烂即可。该道饮品具有清热解暑、健脾利湿的功效。
此外,还可以煮四神汤饮用。具体做法如下:准备茯苓、淮山、莲子和芡实适量,直接熬煮,也可以加入喜欢的食材。该道饮品有清热利尿、健脾祛湿的作用,很适合湿热体质的孩子饮用。需要注意的是,孩子体质各异,若脾胃极弱、积食严重或患有急性肠胃炎,需遵医嘱调整饮食,不可盲目进补。
清热祛湿汤
如果孩子嘴馋了,想要喝点养生汤行吗?当季,冬瓜薏仁老鸭汤就是个不错的选择。该道美食具有清热利水、健脾祛湿、滋阴补虚的功效,适合体内有湿气的孩子在三伏天食用。家长可以准备适量冬瓜、薏仁、老鸭、生姜,将所有材料放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火炖煮1.5至2小时,加盐调味即可。
如果孩子体质弱、吸收不好、身高体重增长缓慢,还可以尝试羊肚菌太子参乌鸡汤。该道美食具有健脾益气、祛湿的功效。家长准备适量乌鸡、羊肚菌、太子参、芡实、莲子、山药、红枣,将所有食材放入锅中加入清水,大火炖煮开后转小火炖煮1小时,加入盐调味即可。
若孩子有大便黏腻、困倦口渴、腹胀等不适症状,可以尝试冬瓜扁豆陈皮猪骨汤。该道美食消暑祛湿、健脾益气,适用于暑湿或湿热所致小儿大便黏、腹胀、苔腻等不适。准备冬瓜、猪脊骨、炒白扁豆、炒薏米、荷叶、生姜、蜜枣。将所有食材放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火煮1至1.5小时,加入适量调料后即可出锅。
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