“企业家+科学家”融合创新 安海镇传统制造焕“智”新生

恒安集团

兴翼成品组装车间

盼盼集团生产的低GI食品

兴业科技展厅

凯嘉生产车间

智能装备制造基地安海园

　　晋江安海镇，以智能装备制造、食品、造纸、玩具、制革等传统制造业立镇，民营经济活力四射。然而，站在高质量发展的新起点上，当地政府与企业界清醒地认识到：过去依靠要素驱动的老路越走越窄，唯有科技创新，才能突破瓶颈，赢得未来。

　　理念的种子一旦播下，便在安海的企业中生根发芽。当爱拼敢赢的“企业家”遇上洞见未来的“科学家”，一场精彩的“双向奔赴”就此展开。以兴业科技、恒安集团、盼盼集团、兴翼股份、凯嘉机器等为代表的企业，用实实在在的合作项目与创新产品，诠释了“企业家+科学家”融合创新的巨大潜力。

　　技术破局

　　绿色与智能双轮驱动

　　传统产业不等于“夕阳产业”。在安海，一场以技术攻关破解行业痛点、重塑产业形象的变革，正由龙头企业引领风潮。

　　走进兴业科技的新厂房，一条采用“绿色植涂”工艺的生产线正平稳运行。与传统制革车间迥异，这里实现了“0排污”生产。“我们将‘喷刷压滚’多道工序集于一道，在提升效率的同时，更实现了生产材料的重复利用。”兴业科技安海事业部生产副总经理颜美珍介绍。这项源自院士工作站的自主研发工艺，实现绿色生产的同时，进一步提高了产品的附加值，实现了环保与效益的双赢。

　　绿色是底线，智能则是未来。深知皮革行业小众、智能化设备无处可买的兴业科技，早早开启了“自我革命”与“借智登高”之路，与富士康、四川大学、哈尔滨工业大学等多所国内外知名科研院校及研究机构建立了紧密的合作关系，并签订了多项智能制造专项战略合作协议。

　　据介绍，兴业科技在行业中首创了AGV智能导引运输车，实现了AGV小车室内外畅行，机器代替人力，有效地减少了人工成本。与哈工大合作研发的蓝皮智能分选机系统及AI识别系统，让产品的标准化流程越来越精准。化料智能立体仓库的建立，可实现物料先进先出，控制产品品质。这一系列智能化升级措施，大大提高了生产效率，创新了生产管理模式，同时通过技术赋能成品皮革，进一步促进行业的改革升级。

　　而最近与北京航空航天大学王党校教授团队的携手，则将这场变革引向了更具想象力的前沿领域。双方围绕“触觉感知与智能交互”进行深入探讨，并就共建“北航-兴业触觉感知与创新联合实验室”达成初步合作意向。

　　“创新是企业永恒的话题，没有创新就没有生命力。”兴业科技副总裁吴美莉表示，兴业科技主要是做天然牛皮革，如何把皮革做得更环保是兴业科技的一大使命，兴业科技将不断在材料创新上使力，在绿色生产上发力，夯实国内市场、扩展海外市场。

　　作为诞生于晋江的知名企业，恒安集团自 1985年创立以来，始终将“产品创新”作为核心竞争力，深耕生活用纸、妇幼卫生用品领域，现已成长为国内该领域规模最大的制造商。在创新路径上，企业坚定践行“企业家+科学家”融合创新，持续链接高校科研资源，构建起覆盖多领域的产学研合作网络。

　　今年9月份，恒安集团与天津工业大学达成合作协议，共同参与研究开发高自洁轻量化非织造布的关键技术研发及产业化项目。此前，还与东华大学、福州大学、福建农林大学等高校合作开发天然蚕丝无纺布、卫生用品功能化轻质透气聚乙烯膜制备等关键技术及产业化等前沿技术，推动绿色产品设计与成果转化。

　　为锚定“百年千亿”战略愿景，系统性谋划未来五年高质量发展路径，10月21日，恒安集团召开战略规划项目启动会，宣布与厦门大学陈闯教授团队达成深度合作，标志着集团新一轮战略布局全面启动，开启“产学研”协同创新赋能发展的新征程。

　　在这一进程中，安海镇靶向施策助企发展，坚持“政府引导、企业主体、产学研协同”的原则，通过建立“政策直通车”服务专班，推动创新政策精准直达；实施技改项目15个、投资6.44亿元，组织数字化转型政策宣讲4场，指导15家企业完成泉州市中小企业数字化转型项目申报。

　　人才引育

　　实验室与生产线无缝对接

　　创新的根本在人才。安海的企业家们深知，要实现可持续的创新，不能仅满足于单个项目的“借脑引智”，更要搭建稳固的平台，让顶尖人才“扎根落地”，实现实验室与生产线的“零距离”对接。

　　8月份，由中宣部组织的2025年“活力中国调研行”福建主题采访活动走进晋江。来自人民日报、新华社、中央广播电视总台等中央媒体及省主要媒体的70多名记者深入一线开展采访，实地感受“企业家+科学家”融合创新，深入挖掘晋江创新发展“晋江经验”的生动实践。

　　在盼盼集团，采访团重点探访了企业智能化生产车间和数字化管理系统，并与企业创始人面对面，聆听企业家的创业历程与创新实践。

　　“与德国DMF研究所、江南大学等30多家高等院校和科研单位合作，已累计获得国家授权专利超千件。”盼盼食品集团董事长蔡金垵指着专利墙介绍时一脸自豪，集团从一个“法式小面包”出圈，如今发展为年营收已超80亿元的行业头部企业。

　　在盼盼食品科技创新研究院内，来自中国食品发酵工业研究院的邓福明、张玉锋博士团队正在进行“零糖椰乳”最新产品中试；福州大学张晨、倪莉教授团队把椰肉榨汁残渣的膳食纤维提取率从35%提升到62%；江南大学陈正行、王韧博士团队致力于“米基健康饮料基料”攻关。

　　“此次调研行走进盼盼集团，晋江‘企业家+科学家’融合创新令人印象深刻。”科技日报社福建记者站站长谢开飞说。

　　作为全国重点农业龙头企业，盼盼近年来在科技创新与人才引聘上的投入，正结出沉甸甸的果实。

　　今年以来，曾少甫博士后团队用一场技术突破让行业眼前一亮：他们攻克了天然防腐剂微胶囊化关键技术，通过复合壁材包埋、界面聚合等创新工艺，把天然提取的抗菌成分封装成纳米级微胶囊，不仅让烘焙防腐效率提升2倍以上，更解决了传统天然防腐剂易氧化、热稳定性差的“老大难”问题。

　　在产业化阶段，该团队更是首创“低温喷雾—流化床多次包覆—智能算法微调控”工艺，实现日产200公斤原料的连续化生产，使得成本较进口同类产品低20%。如今，这项技术已用于烘焙、膨化生产线。

　　此外，盼盼食品携手中国食品发酵工业研究院，共同承担“十四五”国家重点研发计划专项，助力低GI产业发展。

　　联合研发的盼盼领鲜低GI营养欧包已通过北京三甲医院人体临床试验与中国检验认证集团的低GI认证，成功突破了传统低GI面包口感粗糙的局限，实现了口感与营养的完美融合。目前，多款低GI系列产品已成功上市，不断引领健康食品新趋势。

　　今年，盼盼食品获批设立晋江食品行业首家省级博士后创新实践基地。基地同时依靠盼盼食品集团强大的科研实力和丰富的产业资源，为博士后研究人员提供优质的研究平台和资源，促进学术交流与合作，推动科技成果转化。

　　目前基地已立项研究项目2项，引进香港理工大学和中国科学院海西研究院博士后人员2名，着力于解决饮料食药同源功能性的流失、经典古方中药材替代的评估和食品天然防腐剂热不稳定性问题。此外，依托基地，公司新增科技厅院省攻关项目立项1项。

　　在鲜味赛道上，福建鲜之惠食品有限公司同样凭借“企业家+科学家”融合创新实现技术突破。

　　鲜之惠食品于2010年在晋江市安海镇成立，自创立以来便聚焦鲜味领域。为打破鲜味技术瓶颈，企业主动链接顶尖科研力量，与博士团队深度合作，针对“鲜味平衡”与“风味优化”两大关键课题开展联合攻关。研发过程中，团队对每一个细节反复研究测试，历经两年完成技术突破与产品优化，最终推出“山海鲜”产品。近日，在第十九届RISE中国食品产业成长之星盛典上，该产品一举斩获 “年度品类坐标奖”，精准契合消费者对高品质鲜味的需求，迅速赢得市场青睐，成为鲜之惠打开细分市场的核心竞争力。

　　生态重塑

　　从“单点突破”到“集群共振”

　　“企业家+科学家”的效应，绝不止于单个企业的强大。它正以点带面，催生新物种，构建新生态，推动整个产业群落实现从“单点突破”到“集群共振”的跃迁。

　　近日，福建省工信厅发布2025年省级制造业单项冠军企业拟入选名单，晋江市凯嘉机器制造有限公司（以下简称“凯嘉机器”）、福建兴翼智能装备股份有限公司（以下简称“兴翼股份”）上榜。

　　作为国家级高新技术企业，凯嘉机器凭借“创新+服务”双引擎，已将智能鞋机产品推向70多个国家，出口份额占企业销售的50%。

　　据了解，近年来，凯嘉每年投入数百万元研发费用，与中国科学院海西研究院等机构合作，推出E-TPU发泡成型机等国际领先产品。该公司还率先将石墨烯技术应用于生产线，使设备能耗降低20%，效率提升30%。

　　今年4月，凯嘉机器和深圳市众智信赢精密科技有限公司合作成立众智凯嘉激光科技有限公司，是一家专注于3D打印金属鞋模的企业，其自主研发的光路优化技术、风场控制系统、数字化总线技术等十余项核心技术，能实现0.01毫米级的打印精度。

　　自2024年与福州大学机械学院签订产学研合作协议以来，兴翼股份接收了6名在读研究生进行课题研究，双方聚焦地坪研磨机的智能化、绿色化展开攻关。合作一年，已授权两项发明专利、发表两篇科技论文，并共同合作申报2024年泉州市“揭榜挂帅”项目且成功立项。

　　今年，双方签署新一轮战略合作协议，将聚焦人工智能技术与高端智能地坪设备的深度融合，共同推进地坪机械行业的技术革新与产业升级。福州大学将依托智能制造福建省高校重点实验室的技术优势，为企业注入新动能，助其向“打造全球驱动式地坪设备领导品牌”的愿景坚实迈进。

　　智能装备制造行业是安海镇的主导性支柱产业，安海镇正着力打造以智能装备制造产业为先导走进智能装备制造业（晋江）重点基地安海园区，科学家们带来的先进控制算法和智能传感技术，如同为冰冷的钢铁机械注入了灵魂和智慧，使其精度、效率和稳定性实现了跃升。这些搭载了“中国芯”和“智慧脑”的“安海造”装备，不仅服务本地企业，更走向全国，成为推动整个区域制造业智能化改造的硬核力量。

　　为了给这种集群创新提供更广阔的天空和更肥沃的土壤，安海镇全面融入泉州南翼国家高新区建设发展大局。南翼基金集聚区引入元和厚望、北京厚生等优质基金机构6家，撬动社会资本25.78亿元，为创新注入金融“活水”。同时，抢抓盘活低效用地试点机遇，分类盘活低效用地142.24亩，首创全省“边角地”农转并宗入市先例，为新发展空间“腾笼换鸟”。岁金腾达、联东U谷、恒欣云谷新材料等园区标准化建设项目加快推进，旨在打造创新企业的集聚平台和产业升级的核心载体。

　　从兴业皮革的绿色高端制造，到盼盼食品的健康烘焙，再到兴翼股份的智能装备，事实证明，“企业家+科学家”绝非简单的物理叠加，而是能够催生聚变反应的“化学方程式”。在政府搭建的舞台上，企业家以其敏锐的市场洞察和雄厚的资本，为创新指引方向；科学家以其深厚的技术积淀和前沿的科研成果，为产业突破提供可能。

　　“未来，我们将继续优化创新生态，优化营商环境，让更多企业家与科学家携手，让更多创新成果落地转化。”安海镇相关负责人表示，在泉州南翼国家高新区建设的机遇下，安海镇将进一步搭建平台、完善政策、强化保障，让“创新之花”结出更多“产业之果”，为“晋江经验”注入新的时代内涵。

　　（策划：方锦枞 钱健铭 张志耐 记者 施蓉蓉 秦越）