“晋邑古筵”之“池店状元家宴”获盛赞

　　晋江新闻网1月2日讯 状元故里结良缘，礼成再品“状元宴”。昨日上午，在2025元旦九十九溪田园风光闽南传统婚俗体验秀活动中，“晋邑古筵”之“池店状元家宴”正式发布，参加活动的9对新人及其家属成为“池店状元家宴”的首批品鉴官。

　　中午12时许，9对新人及其家属陆续来到“池店状元家宴”品鉴餐厅——闽南厝。主办方为每对新人精心准备了桌牌及菜单。新人钟晟东、蓝丽婷和亲属们落座后，迫不及待地拿起菜单研究起来。

　　在“池店状元家宴”的菜单上，意趣盎然的前菜——“生生不息”“春风十里”“紫气东来”“步步生花”“墨香启志”“雏凤初鸣”“锦绣华章”等，带大家了解池店的在地文化和宋元海丝的人文起源。主菜中，“一帆风顺”“龙虎登榜”讲述了八闽文宗欧阳詹的事迹；“嘉谷晚成”“登第皂荚”“连中三元”则涵盖多位科举状元的经典故事；“正气丹青”“诗圣信史”“初心如一”回顾了福建最后一位状元吴鲁的人生。除此之外，菜单里还有关于李五、李焕之，以及池店新时代有关“状元”的诸多“彩蛋”。

　　随着一道道菜品上桌，兼具美味与文化味的“池店状元家宴”获得了大家的一致盛赞。“‘状元家宴’的菜品非常丰富，可以用‘色香味俱全’来形容。而且每一道菜都有美好的寓意，象征着吉祥如意，非常适合与家人、朋友分享。”蓝丽婷说。

　　“特别感谢主办方安排的‘池店状元家宴’，特别好吃、特别美味，寓意也特别好，对我们新人的祝福都是满满的。”新人颜荣宗、曾雅云表示。

　　据悉，“晋邑古筵”之“池店状元家宴”是池店镇结合在地“状元文化”精心打造的一席特色文化盛宴，以状元文化为主线，将丰富多彩的状元故事贯穿其中，每一道菜都传递着中华优秀传统文化的“好滋味”，展现了当代池店敢于争先的“状元”精神。

　　“泉州正在申创联合国‘世界美食之都’，各县（市、区）都有自己的‘一桌菜’，‘池店状元家宴’是晋江‘晋邑古筵’的一个新创举。”泉州市申创“世界美食之都”专家顾问、“池店状元家宴”专家组组长杨炜峰介绍，“池店状元家宴”有几个特色，第一是IP化，池店有非常悠久的状元文化，把池店历史上的状元故事和宴席结合起来，非常有故事感；第二是山海融合，池店有山有海，而且许多物产和烹饪方式中有很强的世遗文化、海丝文化属性，通过宴席进行创意表达；第三是时代性，除了有古代的状元之外，池店还有很多新时代的“状元”内涵，比如安踏的行业冠军属性，而李焕之先生的《春节序曲》也是中国节庆交响乐“冠军”式的存在。通过这些元素融合，形成了“池店状元家宴”人文与舌尖的交融。

　　（记者 黄海莲）