磁灶市场监管所开展校园食品安全“回头看”
www.ijjnews.com 晋江新闻网 2024-11-09 14:17
晋江新闻网11月9日讯 日前，晋江市磁灶市场监管所持续对辖区学校食堂整改落实情况开展复查工作，通过“回头看”，确保问题整改到位，严防校园食品安全隐患回潮。
行动中，磁灶市场监管所紧盯问题整改，结合第三方机构对学校食堂开展食品安全风险评估及隐患排查出的问题，逐条逐项开展“回头看”检查，确保各项整改措施得到有效执行；紧盯关键环节，突出检查食品原料进货查验、食品加工制作、食品留样等方面的细节，确保每一环节都符合食品安全标准；紧盯责任落实，重点检查校园食品安全主体责任落实、有害生物防治、餐饮具清洗消毒等工作，切实消除风险隐患，确保学校食堂规范经营。
下阶段，磁灶市场监管所将继续对校园食品进行常态化检查，定期开展食品安全知识培训和宣传活动，提高学校食堂从业人员和师生的食品安全意识。同时，不断扩宽检查广度、挖掘检查深度、聚焦检查精度，全力以赴护“未”成长。
（记者_赖自煌 通讯员_周明典）
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