新塘市场监管所组织开展食品安全专项检查

　　晋江新闻网9月23日讯 日前，晋江新塘市场监督管理所联合街道相关科室及部分“两代表一委员”共同走进新塘街道道南小学，开展新学期第一餐食品安全专项检查。

　　当天，检查组一行着装规范，进入后厨进行现场环境卫生检查，查看食材的储存条件、加工操作流程、餐具消毒、原材料进货查验，以及食品安全信息公示、“两个责任”制度落实上墙公示等情况，并重点检查了学校的“三防”设施设备硬件。

　　在随后召开的座谈会上，检查组就检查中发现的问题进行了反馈，并提出改进措施。同时执法人员要求学校依据《校园食堂规范管理工作指引》进行对照学习整改，结合“日管控、周排查、月调度”，严格落实食品安全主体责任，确保食品安全工作的每一个环节都符合标准。

　　当天，检查组一行还与学生们共同用餐，通过“陪餐”方式，深入了解学校在食品安全管理方面的做法及成效。

　　新塘市场监督管理所相关负责人表示，下一步，该所将持续邀请“两代表一委员”等对辖区其他学校开展全覆盖检查，对检查发现的问题形成清单进行“回头看”，同时加大学校食品安全监管力度，切实守好师生“舌尖上的安全”。

　　（记者 许金植）