西滨市监所开展开学季食品安全检查

　　晋江新闻网9月6日讯  近日，晋江西滨市场监督管理所启动新一轮“全覆盖”秋季校园食品安全监督检查工作，全力保障广大师生饮食安全。

　　开学前，西滨市监所组织辖区中小学、幼儿园及食堂负责人进行秋季食品安全集体约谈，督促学校细化食品安全管控清单，开展安全问题自查自纠，树牢“食品安全第一”意识。

　　9月4日，西滨市监所启动新一轮“全覆盖”监督检查。执法人员深入辖区中小学、幼儿园，检查学校硬件设施、操作规范、食材贮藏、卫生环境、管理制度和人员配备等；同时，利用“食安晋江”智慧监管平台，对抓拍到的问题开展“回头看”，确保逐一销号、闭环管理。其间，西滨市监所在监督检查中同步推进食品快速检测工作。当天共检查学校食堂3家，抽检食品19批次，监测结果均为合格。

　　校园食品安全离不开完善的管理制度，西滨市监所通过“一对一”指导和“面对面”交流，引导学校和食堂经营者加强从业人员健康管理，做好“一品一码”进货查验，以及加强食堂加工场所、就餐场所、餐具用具清洁消毒和生熟分开防止交叉污染等方面的管理，确保形成一套运作有序、行之有效、管理规范的食品安全管理制度。

　　据悉，下一步，西滨市监所将持续开展秋季校园食品安全专项检查，不断提升校园及周边食品安全监管效能，为辖区校园师生饮食安全保驾护航。

（记者 王诗伟）