我们的“六一”有点甜 江头中心小学小记者巧手做蛋糕

　　晋江新闻网6月1日讯  “六一”儿童节到了，孩子们都收到了什么礼物呢？近日，晋江陈埭江头中心小学小记者就为自己送上了一份甜甜的儿童节“礼物”——和爸爸妈妈一起前往晋江长富国民营养社区公益体验馆(晋江馆)，巧手DIY纸杯蛋糕，为“六一”儿童节加点甜。

　　“真香啊！”来到活动现场，一股浓浓的蛋糕香味扑鼻而来，一下子就勾起了小记者们的味蕾。在工作人员的引导下，小记者们洗好手，穿好围裙，寻找位置坐下，静静等待烘焙课堂的开始。老师先为大家介绍了DIY纸杯蛋糕的材料，以及烘焙道具的功能。小记者们听得十分认真，将要点熟记心中。

　　到了大伙儿最期待的动手DIY环节了。“我们首先要往蛋黄里加入面粉和糖，再加一点牛奶和食用香精，这样既可以去除鸡蛋的腥味，又能增香，接着再均匀地搅拌……”制作过程中，老师用简单、通俗的表达，一边演示，一边细致地讲解。“接下来，用搅拌器将蛋清打至奶油状……”小记者学着老师的手法，一个步骤一个步骤地操作着。不得不说，小记者们一个个心灵手巧，虽然很多都是初体验，但做起蛋糕来有模有样，专业范儿十足。

　　不一会儿，就进入了装杯环节。小记者们将搅拌好的蛋糕液倒进一个个纸杯，随后目送工作人员将纸杯蛋糕放入烤箱烘烤。隔着烤箱的玻璃，小记者们仔细地观察、记录着蛋糕的变化，满怀期待地等着蛋糕出炉。“你看，你看，蛋糕慢慢鼓起来了，黄澄澄的，真好看。”“好香啊！我已经闻到蛋糕的香味了，还有多久能烤好啊。”

　　经过半小时的烘烤，纸杯蛋糕出炉了，小记者们兴奋地领取自己制作的纸杯蛋糕，放到鼻间一闻，香味扑鼻。“这是我第一次做纸杯蛋糕，感觉很有趣。这份‘六一’礼物实在太甜了，好开心。”小记者杜馨婷拿着一个蛋糕，开心地吃了起来。

　　（记者 蔡红亮）