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晋江三小小记者 探秘“李五凤池糖”

www.ijjnews.com   晋江新闻网  2023-03-27 17:20
  

  近日,晋江市第三实验小学小记者开启了一场甜蜜蜜之旅——走进凤池,探秘“李五凤池糖”的制作流程,领略海上丝绸之路“糖文化”的魅力。

  古往今来,池店素有“凤池”的美称,历史上的“李五凤池糖”,因明代慈善家李五是池店凤池人,糖的产地在凤池而得名。这款糖不仅是李五发家致富的拳头产品,而且是明代闽南的“中国驰名商标”。本期活动,带领我们一起探秘“李五凤池糖”的则是让“凤池糖”得以“重生”的“90后”女生魏煒。

  “凤池糖”的主要成分是甘蔗。因此,首站,魏煒老师带着我们来到了位于田洋九九生态园区的一片甘蔗园。随后,我们走进凤池糖工作室。魏老师带领我们了解“糖文化”,墙壁上刻画着甘蔗制糖的一系列步骤,我们认真观看了解。终于到了大家最期待的环节——制糖。在工作室师傅的带领下,我们先把甘蔗一截一截地砍成小段,一遍遍地清洗干净。随后进行榨汁,将甘蔗汁倒进锅里进行大火熬煮后再倒进桶里,用锅铲一下一下地翻炒。等温度降下来后,糖水就慢慢变成了粉末,蔗糖也差不多制作完成。品尝着自己动手砍的甘蔗制作出来的蔗糖,小记者们个个心里甜滋滋的。

  小记者感言

  喝着甘蔗汁,参观制糖的一系列过程,我不仅亲身感受到了农民伯伯的辛苦,还学习到了传统的“糖文化”!

  小记者彭哲轩(桥南校区)

  砍甘蔗、榨甘蔗汁、熬蔗糖……我体验到了制糖的不容易,更感受到了魏老师那一颗弘扬传承李五文化的心,为她点赞。

  小记者蔡彬蔚(滨江校区)

  我细细品着甘蔗汁、嚼着红糖,幸福感油然而生。我们应该好好学习,去保护、传承传统文化。

  小记者卢诗芸(滨江校区)

  通过和小伙伴分工协作,互相配合,我们砍下了那根最高的甘蔗,我心里开心极了,原来这就是齐心协力带来的快乐!

  小记者张卓渊(桥南校区)

  小记者 杜炘衡 彭哲轩 蔡彬蔚 卢诗芸 张卓渊

  指导记者 蔡红亮 董严军

  指导老师 赖雅钟

标签:池店|海上丝绸之路|糖文化
稿源: 晋江新闻网  编辑: 刘忠琴刘忠琴 [打印] 
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