“花样经济”如何玩出新花样

　　福建新奥生物科技有限公司年宵蝴蝶兰生产基地 黄海 摄

　　福建日报记者 张辉

　　核心提示：

　　春节前后上市的花卉统称为年宵花。新春佳节，逛花市，购年花，既平添浓浓年味，又拉满年节仪式感。

　　今年福建年宵花市场依旧火热。主打产品蝴蝶兰风头无两，牢牢占据着当家花旦的地位；水仙花、富贵籽、红掌等传统年宵花热度不减，市场份额稳定；北美冬青、朱顶红、唐菖蒲等新品类同样备受追捧，引领花市新潮流。

　　春节档，向来是一年中花卉的消费旺季。从中，我们也能窥见福建“花样经济”的新玩法、新走向、新形势。

　　品类之变

　　从一枝独秀到百花齐放

　　受疫情影响，今年年宵花市场经历了“先抑后扬”的走势。

　　“元旦前后，正值新冠病毒感染高峰期，年宵花销售惨淡。”省林木种苗总站副站长张文元说，由于市场不确定性，经销商进货相对保守。转机出现在1月中旬。随着感染人群逐渐“阳康”，加上今年春节比往年来得更早，年宵花市场迅速迎来高潮，总体销量与价格稳中有升。

　　花期长、易养护、大方喜庆的蝴蝶兰，量价齐增，稳占“C位”，尤其是大花、红花品种供不应求。来自省花卉协会蝴蝶兰分会的统计数据显示，今年全省上市的蝴蝶兰开花株约500万株，比去年增加了近150万株，为历年之最。

　　“去年，受上海等地疫情影响，不少生产基地的蝴蝶兰种苗无法及时出货，这部分积压的苗只能转为开花株，作为年宵花上市销售。”漳州钜宝生物科技股份有限公司副总经理胡华珍说，虽然蝴蝶兰总产量有所增加，但契合春节喜庆氛围的大红花品种仍是稀缺品种，全省供应量不足100万株。原因是前几年大红花销售不理想，生产商种植积极性降低。因此，其中的当家品种“大辣椒”，今年批发价一路看涨，最高的时候突破每株30元，依然一花难求。

　　经典年宵花水仙花，则走出了“微笑曲线”。

　　“水仙花市场高开低走，春节前半个月又逐渐回到高点。”漳州人陈泳琳经营的漳州市璟盛园艺有限公司，本轮产季共销售水仙花种球约90万粒。他说，作为市面上的主销款，20庄规格（指每箱20粒装）的水仙花种球，去年12月初刚上市时，出土价是每粒5元，之后受疫情影响一路下跌，低谷时跌破2元，春节前重回高价位。

　　与往年相比，今年福建年宵花市场总体格局变化不大，传统优势品种仍是消费主流。除了蝴蝶兰与水仙花，盆栽花卉中的红掌、大花蕙兰、富贵籽等量足价稳；鲜切花中的玫瑰、百合花、非洲菊等广受欢迎，其中玫瑰、非洲菊批发价分别达到每扎80至100元和30元，百合花批发价则略有下浮。

　　传统年宵花经久不衰，新品花卉则以黑马姿态抢占市场份额。

　　位于福州建新花卉市场的金枝园艺，深耕花市多年，每年都会引进不少新品花卉。负责人王贤强说，今年的热卖款北美冬青，是仅次于蝴蝶兰的“次顶流”。

　　“北美冬青原是舶来品，近年来实现了国产化种植。”他说，其最佳观赏期正值春节前后，此时植株叶片悉数掉落，只留下亮丽的红色果实挂满枝头，红红火火的外观与国人审美以及春节氛围不谋而合。近年来，社交媒体上时尚达人的推荐，加速北美冬青“出圈”。尽管有着年宵花“奢侈品”之称，单盆盆栽售价千元起步，但北美冬青依然供不应求。

　　同为舶来品的朱顶红，同样走俏市场，不仅源自其红运当头的美好寓意，更因为它是有名的“懒人花卉”。目前，福建市场上出售的朱顶红多为蜡封产品，即种球进行蜡封处理，无需人工浇水施肥，靠消耗种球鳞片内的水分与养分即可生长开花。由于“吃着空气就能开花”，朱顶红自然成为众多花卉“小白”的心头好。

　　流量之变

　　从搜索电商到内容电商

　　“90后”返乡创业者刘顺理，是一名“兰二代”。他所在的南靖县是全国四大产兰县之一，年产兰花约9000万株，年创产值超15亿元。从小到大，刘顺理经历了一个又一个年宵花销售季，也亲历花卉市场的渠道变迁与流量迁徙。

　　“小时候，县里的兰花要想卖出去，就必须走出去。”他还记得，每逢春节，父亲就要逆春运而行，扛着一箱箱兰花，和同乡一起乘坐绿皮火车，到全国各地花卉市场摆摊售卖。渠道的限制，导致南靖出产的兰花只能局限在小众花友圈，无法走进大众市场。

　　2014年，还在泉州师范学院攻读电子商务专业的刘顺理，决定发挥所长，利用互联网助销兰花。当年春节期间，他在淘宝网开办了第一家网店。在没有付费引流的情况下，第二天就卖出了20多株墨兰。这一年，刘顺理通过电商，帮助父母卖出了30多万元兰花。

　　触网后的南靖兰花，打开了全新的销售渠道。但近几年，刘顺理慢慢发现，以淘宝为代表的传统搜索电商，流量越来越分散，引流成本越来越高。

　　流量成本高企的背后，是电商行业的流量迁徙。短视频与直播的兴起，瓜分了更多用户时间与注意力，由此衍生出的内容电商模式，逐渐成为花卉电商新入口。

　　2020年，刘顺理开始全面转战短视频与直播领域。目前，他已在抖音、快手、淘宝、京东等平台建立了账号矩阵。在抖音，主打账号“刘阁兰花绿植旗舰店”每天连续直播14个小时，春节期间每场直播能够吸引自然流量数万人次。春节期间，该直播间拳头产品香水文心兰，每日成交订单800多笔。

　　从线上到线下，从搜索电商到内容电商，渠道变迁与流量迁徙正深刻改变着花卉产销格局。

　　“随着市场竞争不断加剧以及销售思维转变，不少花企、花农积极拥抱互联网，通过短视频、直播等方式拉近与客户的距离，生鲜电商平台专区、外卖平台等也成为年宵花销售新渠道。”省花卉协会秘书长彭盛易说，以国兰为起点，越来越多的花卉实现“触网”。蝴蝶兰、杜鹃花、三角梅等品类，由于长途运输损耗率极高，曾被认为不适合电商销售，如今也通过改进产品形态，优化包装，通过电商渠道不断扩大消费半径。

　　2021年，泉州企业福建省一枝园艺科技有限公司，首度尝试与淘宝头部主播合作，创造了单场直播卖出7000多盆蝴蝶兰、交易额90多万元的成绩，在花卉圈引发强烈反响。如今，该公司已常态化开展电商直播，多次与李佳琦、叶一茜等网红达人合作。今年1月，其销量占据天猫花卉绿植类第一名，实现了业绩翻番。

　　然而，流量红利之下，“翻车者”也大有人在。

　　记者在采访中了解到，一家本土花卉企业首次直播大获成功后，自有基地库存销售一空，转向花农大量收购。但由于品控不到位，此后的直播带货投诉率、退货率倍增，客户体验不佳，伤及口碑。在张文元看来，在流量时代急速成长的花卉产业，要实现健康发展，有必要建立从业规范，完善产品供应链，提升产品标准化程度，健全包装物流及售后等环节。

　　档期之变

　　从节日消费走向日常消费

　　花卉市场的一个显著特点是，淡旺季分化严重，存在明显的档期依赖。作为年宵花的代名词，蝴蝶兰曾占据全年总销量的九成以上。如今，这一情况正悄然发生改变。

　　在彭盛易看来，消费升级与消费习惯的改变，打破了花卉市场的档期依赖。不断推陈出新的品种与产品形态，则为日常消费提供了更多选择。

　　“一般而言，春节期间，热卖的蝴蝶兰品种主要是大花、红花花型，日常市场则靠新奇特品种带动。”胡华珍所在的钜宝公司，通过杂交育种，自主培育出了3000多个蝴蝶兰新品种，其中1000多个已投入量产。目前，热销新品“JB5272米歇尔”“JB5151海洋之星”全年畅销，售价是普通品种的3倍。

　　龙岩市永定区企业万花园林有限公司另辟蹊径，通过开发鲜切花产品，走出了蝴蝶兰销售的档期依赖。一株蝴蝶兰每年可采收两次，鲜切花通过特殊的染色工艺，花瓣还能呈现出不同的绚丽颜色。去年，该公司蝴蝶兰鲜切花产量200多万株，多出口日本市场。与此同时，国内市场也逐渐得以开拓。一株蝴蝶兰鲜切花市场售价高达30多元，附加值远高于传统盆栽。

　　蝴蝶兰“淡季不淡”，也给了水仙花从业者启发。

　　“作为中国传统名花，水仙花品种创新有限，仍以传统的单瓣水仙‘金盏’和复瓣水仙‘百叶’为主。”陈泳琳认为，近年来水仙花市场相对低迷，与品种创新力度不足不无关系。在他看来，应当加快水仙花新品种培育进程，培育过程可考虑融合中国水仙清香、洋水仙花色多变的特点，辅以花期调控技术，打造多元产品，实现全年销售。

　　花卉消费的另一个趋势是，赏花游方兴未艾。今年春节期间，全省各地花田喜事不断，以樱花、梅花、油菜花等为主题的休闲游渐成潮流。在福州森林公园、永泰清凉镇芹洋村樱花谷、泉州开元寺、南靖土楼等赏樱胜地，游客如织。

　　“福建樱花产业已经向文旅、文创、研学、养生、房车、露营等多元化方向探索发展。”省花卉协会樱花分会理事林福光说，目前，全省樱花种植面积约15万亩。但樱花休闲旅游发展相对粗放，加上樱花花期较短，导致樱花休闲旅游发展受限。他建议，加强规划水平，合理搭配不同花期的樱花品种，实现园区不同品种樱花错峰开放，从而延长园区开放时间，扩大客流量。

　　彭盛易则主张，要真正实现“淡季不淡”，需要持续推进花卉文化普及与审美教育，其中一大关键在于构建完善的线下平台。

　　“目前，省内大部分花卉市场普遍规模小、专业化不足，购物体验差；众多花店销售品类与提供的服务也相对单一，以鲜切花销售为主，从业者大多为花艺师，缺乏盆栽花卉管护知识与经验，不足以承担花卉销售与花艺知识普及职能。”他建议加强线下消费空间打造，强化花卉销售平台的政策扶持，推进硬件改造提升和业态完善，从而带动花卉消费。