深沪小吃进驻梅岭许厝农贸市场
www.ijjnews.com 晋江新闻网 2022-10-02 10:28
晋江新闻网10月2日讯 昨日，晋江梅岭街道许厝社区第一届“党建+”邻里文化节之“探舌尖记忆·寻闽南味道”深沪美食节活动在许厝农贸市场拉开帷幕。
美食节为期3日，荟萃深沪拳头母、马鲛鱼丸、马鲛羹、肉羹等深沪特色美食，并配套有亲子美食DIY、舞台展演等活动。
当天，许厝农贸市场还与深沪小吃同业公会牵手，正式将深沪美食引入市场。今后，晋江市区群众在许厝农贸市场就近即可享受地道的深沪小吃。
上午时分，记者探访许厝农贸市场新入市的深沪美食摊位，琳琅满目的各式小吃摆满货柜，其中不少小吃还是现场制作、烹饪，保障了食材的新鲜，吸引了不少顾客选购或现场品尝。
“农贸市场引入了本土特色美食，值得点赞。”厝边许阿姨说，以后想吃正宗的深沪鱼丸、润饼卷，都很方便了。
据介绍，深沪小吃同业公会成立于2014年10月1日，是全省首家镇级小吃同业公会。目前，该公会已获批“深沪紫菜”“深沪花生”“深沪巴浪脯”“深沪糖芋”“深沪鱿鱼干”“深沪虾仁干”“深沪梭子蟹”“深沪海鳗干”“深沪金枪鱼松”等9枚国家地理标志证明商标及3枚集体商标，同时，有近20家会员企业申报入选泉州市小作坊名录。
深沪小吃同业公会相关负责人介绍，在许厝农贸市场设立深沪美食摊位，并携手许厝社区举办美食节活动，目的是希望更好地弘扬特色美食、打造地方特色名片，助力经济腾飞，也让更多人了解深沪美食。
（记者_赖自煌 秦越）
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