感受科技魅力 巧手DIY甜品 池店中心小学小记者欢乐采风

　　晋江新闻网12月29日讯  上周六，我们晋江池店中心小学小记者快乐出发，参加了一场别开生面的外出采风活动，分别前往晋江市科技馆、晋兴职校，领略科技魅力，巧手做甜品，满载而归。

　　一大早，我们在学校集合出发，大家都很兴奋，一路叽叽喳喳，满心期待即将开启的“旅程”。首站，我们来到了晋江市科技馆，不得不说，这里可真是科技发烧友的快乐天地。我们在讲解员的带领下，先后参观了各大展厅，沉迷于科技世界中无法自拔。其中，我印象最深的是“怒发冲冠”这个项目。我是其中一位挑战者，当我把手放在铁球上时，瞬间，我的头发全竖起来。那一刻，我和其他小记者都目瞪口呆，为科学的力量感到不可思议。讲解员适时地为我们讲解了原理。大家都听得很认真，不时在笔记本上记录着。

　　随后，我们转战晋兴职校。在这里，我们与甜品有了亲密接触。走进烘焙室，香味扑鼻而来，只见桌面上已摆放着打蛋器、鸡蛋、蛋挞皮、牛奶等材料。我们都有些跃跃欲试，迫不及待想要动手体验。此次我们要做的甜品是不少人都很喜欢吃的蛋挞。在正式动手前，晋兴职校的老师和同学们为我们详细介绍了每一个步骤及注意事项，图文并茂，直观而又清晰。

　　“终于轮到我大展身手的时候了！我要做出最美味的蛋挞！”当老师一声令下开始DIY蛋挞时，大家都开心坏了，忙拿起工具，根据老师此前讲的步骤，认真地制作了起来。我们先用打蛋器，把鸡蛋的蛋黄和蛋清相分离，只留下蛋黄，随后倒入淡奶油、牛奶等，进行搅拌。老师说这一步叫作制作蛋挞液，是最关键的步骤。蛋挞液制作完成后，我们还拿筛子把蛋挞液过滤一遍，如此做出来的蛋挞口感十分细腻。

　　蛋挞液制作好了，我们小心翼翼地将其倒入蛋挞皮当中，大概八分满。接下来就是等待的时间了——放入烤箱。看着蛋挞在烤箱中逐渐“膨大”、成型，闻着那阵阵香味，大家个个垂涎欲滴。“太好吃了，外酥里嫩。”“我要带回家分享给爸爸妈妈和弟弟。”……拿到自己制作的蛋挞，小记者们一个个开心不已，感觉心里甜滋滋的。

　　小记者感言

　　根据老师教的步骤，我和伙伴们把牛奶和白糖搅拌在一起，再用过滤网过滤，之后再和奶油混合在一起做成蛋挞液。蛋挞放进烤箱里烤的时候我满心期待。果然，自己做的东西吃起来最好吃。邱思琪（四年1班）

　　我们前往晋江科技馆探索科学。那儿一共有三层,每一层的内容都很丰富、有趣。其中，第一层主要是有关于重量、电等科学知识的介绍。第二层“藏”着上百个标本,我最喜欢的是梅花鹿，可漂亮了。要说我们最喜欢的当属三楼了，那里的科学体验可真不少，好玩又能学到知识。魏子晴（四年3班）

　　国家发展、进步离不开科技创新。在晋江科技馆，我深刻感受到科技给生活带来了如此多的便利。作为青少年，我们要好好努力学习，以后为国家发展创新做贡献！李楚婷（四年3班）

　　小记者_李锶榆（四年3班）

　　指导记者_蔡红亮