可满足1000人用餐 晋江市社会福利中心“长者食堂”全面完工

　　晋江新闻网12月18日讯 昨日，记者从晋江市民政局了解到，作为泉州市级“为民办实事”项目之一，也是晋江目前规模最大的“长者食堂”，晋江市社会福利中心“长者食堂”已全面完工，进入员工试餐阶段。

　　昨日上午9时许，晋江市社会福利中心“长者食堂”后厨一派忙碌，穿戴整齐的员工们正在备料，为当天的午饭做准备。宽敞的厨房里，消毒柜、冰箱、炉灶等摆放有序，洗菜洗肉区、加工区、传菜区设置分明，整个空间宽敞明亮。

“长者食堂”后厨，员工正在备料。（陈云娟 摄）

据了解，今年，晋江投入200多万元新建晋江市社会福利中心“长者食堂”。该食堂位于福利中心行政餐饮楼二、三层，总面积达2000多平方米。

　　“我们将在月底正式营业。目前，食堂硬装、软装及运营基础设施已经全面完工。食堂主打营养餐和个性化餐食，以满足老年人多元化和健康化的餐食诉求。”晋江市社会福利中心总院长史雪梅介绍，不仅饭菜上力求“适老化”，食堂也引入了“适老化”理念，配备适老化桌椅、餐具等，方便前来用餐的老年人，整个食堂可满足1000多人的用餐需求。

　　据悉，除了面向院内的长者和员工，康复医院的病人、家属外，该食堂还可对外配餐，服务范围和对象主要为市区周边老年人群体。

　　“很期待！食堂可以根据我们的需求制作饭菜，比如我们有些人只吃素食，食堂就可以满足我们的‘个性化’需求。”住在福利中心的许老伯笑着说。

　　据悉，近年来，养老问题已成为全社会关注的热点。目前，晋江60周岁及以上本地户籍老年人已占到全市人口总数的15.41%。“下一步，我们将继续深化完善‘长者食堂’服务标准体系，同时结合养老服务数字化工作，积极探索推进智慧化助餐服务，实现更智慧的送餐、用餐、点餐服务，让生活在晋江的老年人感受到更多的幸福感。”晋江市民政局相关负责人表示。

（记者 许洋洋）